மிதமான சாதத்தை மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும். பின் அதற்கு தேவையான வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, மைதா மாவு, ரவை, உப்பு எடுத்து கொள்ளவும்

அரைத்த சாதத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, அரிசி மாவு, மைதா மாவு சேர்த்து போண்டா பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் சிறிய சிறிய உருண்டையாக போண்டா வை போட்டு எடுக்கவும். பொன்னிறமானதும் எடுத்து சூடாக பரிமாறவும். சுவையான அரிசி போண்டா தயார்.