வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலையை இஞ்சி நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும் சீரகத்தை தட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்

ஒரு கப் அரிசியை மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அதில் வெங்காயம் கருவேப்பிலை இஞ்சி பச்சை மிளகாய் சீரகம் கடலை மாவு அரிசி மாவைச் சேர்த்து உப்பு சேர்த்துப் பிசையவும்.

எண்ணை சூடான பின்பு சிறு சிறு உருண்டைகளாக போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்.