நவ தானிய அடை / adai receip in tamil

இட்லி அரிசியைப் போட்டு அத்துடன் அனைத்து பருப்பு வகைகள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். நன்றாக ஊறிய பின் அதில் சோம்பு, மிளகாய் வற்றல் சேர்த்து சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும்.. பிறகு கிரைண்டரில் போட்டு கரகரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.

மாவுடன் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு வெங்காயம், பூண்டு, தேங்காய் துருவல், கறிவேப்பிலை சேர்த்து கரைத்து எடுத்து வைக்கவும்.

கரைந்த மாவை தோசைக்கல்லில் மாவை ஊற்றி தோசை வார்த்து எண்ணெய் ஊற்றி பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையான ஆரோக்கியமான நவ தானிய அடை ரெடி.மிகவும் சத்து நிறைந்த உணவு.