கிண்ணத்தில் புளி கரைசல் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.

உப்பு தக்காளி சேர்த்து நன்கு கரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வடகம் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் பூண்டு தக்காளி கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கியதும் புளி கரைசலை ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். கொதித்தவுடன் கழுவி சுத்தம் செய்து வைத்த நெத்திலி மீனை போடவும்.

மீனை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.