வெள்ளரி விதை மற்றும் பூசணி விதை நெய் மைசூர்பாக்(Pumpkin&vellari seed Ghee mysorepak recipe in tamil)

விதைகளை நன்கு கழுவி விட்டு தண்ணீர் வடித்து வைக்கவும் பின்னர் பால் சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

வாணயில் நெய் சேர்த்து சூடான உடன் அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும் பச்சை வாசனை போக கிளறவும்

பச்சை வாசனை போனதும் இப்படி சுருண்டு வரும்

சர்க்கரை சேர்த்து கட்டி விழுகாமல் கிளறவும்

நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி கொண்டு இருக்கவும், நன்கு கொதித்து bubbles வந்ததும் இறக்கவும். (மைசூர்பாக் பதம்)

தட்டில் நெய் ஊற்றி பின்னர் கிளறியதை தட்டில் ஊற்றி பீஸ் போட்டு ஆற விடவும்

சுவையான வெள்ளரி பூசணி விதை நெய் மைசூர் பாக் தயார்