நெய் மணக்கும் வெண்பொங்கல்(ven pongal recipe in tamil)

Name: நெய் மணக்கும் வெண்பொங்கல்(ven pongal recipe in tamil)
Yield: நான்கு பேர்
Cuisine: இந்தியா
Ingredients: ஒன்றரை டம்ளர்பொன்னி பச்சரிசி; ஒரு சிறிய துண்டுஇஞ்சி; அரை டம்ளர்பாசிப் பருப்பு; ஒரு டீஸ்பூன்சீரகம்; ஒன்றரை டீஸ்பூன்மிளகு; 5 டீஸ்பூன்நெய்; தாளிக்க கருவேப்பிலை; ஒரு கைப்பிடிமுந்திரி; தேவைக்கேற்பஉப்பு

Share its first Cooksnap!

Lathamithra @lathasenthil

Srivilliputhur

காலை உணவிற்கு ஏற்ற ஒரு உணவாகும் .மிகவும் விரைவாக செய்து விடலாம் .அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர். எளிதில் செரிமானம் ஆகும். #newyeartamil

மேலும் படிக்க

குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

பத்து நிமிடம்

நான்கு பேர்

ஒன்றரை டம்ளர்பொன்னி பச்சரிசி
ஒரு சிறிய துண்டுஇஞ்சி
அரை டம்ளர்பாசிப் பருப்பு
ஒரு டீஸ்பூன்சீரகம்
ஒன்றரை டீஸ்பூன்மிளகு
5 டீஸ்பூன்நெய்
தாளிக்க கருவேப்பிலை
ஒரு கைப்பிடிமுந்திரி
தேவைக்கேற்பஉப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

பத்து நிமிடம்

1

முதலில் குக்கரில் நெய் ஊற்றி சூடாக்கிக் கொள்ளவும்.
2

பின்னர் சீரகம் மிளகு ஆகியவற்றை இடித்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். இஞ்சியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். இவை அனைத்தையும் குக்கரில் சேர்த்து வறுக்க வேண்டும்.
3

பின்னர் முந்திரியையும் சேர்த்து 2 நிமிடம் வறுக்க வேண்டும்.
4

அதன் பின்னர் பச்சரிசி மற்றும் பாசிப் பருப்பு இவற்றை நன்றாக சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.அதை குக்கரில் சேர்க்க வேண்டும்
5

அரிசி,பாசிப்பருப்பு மொத்தம் சேர்த்து 2 டம்ளர் அதற்கு ஆறு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து 5 முதல் 6 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும்.
6

இப்பொழுது சுவையான நெய் மணக்கும் வெண்பொங்கல் ரெடி. தேங்காய் சட்னி, சாம்பார், உளுந்தவடை உடன் சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.