தேங்காய் குக்கீஸ்

மைதா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து இரண்டு முறை நன்கு ஜலித்து எடுத்து வைக்கவும்

பின் அதனுடன் தேங்காய் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

வனஸ்பதி உடன் பொடித்த சர்க்கரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு குழைத்து கொள்ளவும்

பின் வெனிலா எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் ஜலித்த மைதாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்

பின் சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்

பின் அவனை 180 டிகிரி செல்சியஸ் 20 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும்

பின் வனஸ்பதி தடவி மைதா தூவி ரெடி செய்த ட்ரேயில் உருட்டிய உருண்டைகளை அடுக்கவும்

பின் சூடாக்கிய அவனின் உள் வைத்து 160 டிகிரி செல்சியஸ் 15 நிமிடங்கள் வரை வைத்து வேகவிடவும்

பின் அவனை நிறுத்தி விட்டு அந்த சூட்டிலே 5 நிமிடங்கள் வரை வைத்து பின் எடுக்கவும்

நன்கு ஆறவிட்டு காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்