சுஜி விக் பந்துகள்

ஒரு கடாயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி 2 நிமிடம் வறுக்கவும். பிறகு இஞ்சினைச் சேர்த்து, தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். பிறகு காளி மிர்ச்சி மிளகாய் பொடி மற்றும் பச்சை மிளகாய் மற்றும் வறுக்கவும் 2 நிமிடம் வதக்கவும். 2 நிமிடங்கள் 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து 2 நிமிடம் வறுக்கவும்.

பிறகு கலவையில் 4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், நன்கு கலந்து, சில கொத்தமல்லி இலைகள் போடவும், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் கலவையை எடுத்து 15 நிமிடங்களுக்கு சுற்று பந்துகளையும், நீராவியையும் தயாரிக்கலாம்..

வேகமான சுஜி பந்துகள் தயார்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் கொதிக்க வைத்து, எலுமிச்சை விதைகள் ஜீரா மற்றும் கறி இலைகளை சேர்க்கவும், தேங்காய் சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்க்கவும். பிறகு வேகவைத்த சுகி பந்துகளைச் சேர்த்து, கொத்தமல்லி இலைகளோடு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அழகுபடுத்தவும் சேர்க்கவும்.