Pesce

Mezza tazza riso Jasmine spezzato 100 g • 600 ml/ fino a dieci di acqua 1 l • salsa di pesce • salsa di soia • carne macinata di maiale • Mezzo cucchiaio di cipollotto fresco tritato • salsa di soia • salsa di pesce • Cipollotto fresco • Zenzero fresco • uova s • Pepe bianco macinato •

calamaretti puliti • Farina di semola rimacinata • Farina • Abbondante olio per friggere • Sale • Limone

capesante • pancetta tagliata sottile • olio • pepe

uova • olive nere • scatoletta di tonno da 80 gr • Maionese • Sale fino • Pepe nero • Paprica dolce • pentola piccola • tagliere con coltello • cucchiaino • tazza • frullatore elettrico •

Filetti di merluzzo • di tazza Parmigiano grattugiato • Prezzemolo Fresco Tritato • Timo Fresco Tritato • chiodi di garofano • Aglio, schiacciato • Uova • di tazza Pangrattato • cucchiaino • sale • cucchiaino • Pepe nero macinato •

triglie freschissime • Farina di semola rimacinata • Sale • Abbondante olio per friggere • Limone

spaghetti o mafaldine • tonno fresco in fetta • passata di pomodoro • Aglio • Peperoncino • Capperi • Olive • Pomodori secchi • Olio evo

sarde (7-8 unità) • farina • olio • grossa cipolla rossa o 2 piccole • grossi spicchi d’aglio • alloro • salvia • rosmarino • olio • pepe nero in grani (5-6) o abbondante pepe appena macinato • sale • aceto di vino bianco o di mele (che è più delicato) •

grammi porro • carote grandi • grammi patate • grammi salmone fresco • grammi panna fresca • brodo di pesce

Farina 00 • uova • sale • olio di oliva • farina • uovo • nero di seppia • sale • besciamella,ben soda • filetto di salmone fresco • Erba cipollina • Sale e Pepe •

Cozze a piacere! • Prezzemolo 🌿 • Aglio 🧄 • Vino Bianco • Olio extravergine d’oliva

Riso (carnaroli) • cozze • anelli di totano • moscardini (polipetti) • gamberoni • Scampi • Prezzemolo • Aglio • Passata di pomodoro • Vino bianco • Vino Bianco Frizzante • Olio extravergine d’oliva

mandorle pelate dolci • mandorle pelate amare • zucchero a velo • limoni solo zesta grattugiata • miele • albumi

gamberi di Mazara ABBATTUTI • mango • mela Granny Smith • olio evo • foglioline di menta • pepe • lime • Scaglie di mandorle • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Salsa di lamponi e datterini: • lamponi • datterini •

busiate • zucchine • basilico • mandorle • acciughe • pecorino • olio evo • sale • pepe

paccheri • salmone affumicato in olio • panna per cucina • Q.s. sale, olio, prezzemolo • d'aglio

Salmone affumicato • avocado maturo • Succo di mezzo limone piccolo • Toast integrale • Olio evo, sale e pepe • Erba cipollina fresca

salmone • pomodorini • Aglio • olio • Prezzemolo • Pepe • Sale • cavolo romanesco • Olio aceto balsamico sale

cipolla • olio evo • zucchine a cubetti • peperoncino secco piccante • pomodori secchi a pezzetti • acqua (circa) • curcuma in polvere • Sale quanto basta • penne • tonno al naturale

pasta corta • passata di pomodoro • pomodorini • formaggio grattugiato • fontina o Asiago o mozzarella a cubetti • sottilette • tonno sott'olio sgocciolato a pezzetti • Sale • Pepe • Olio extravergine d'oliva bio non filtrato • Mezza cipolla tritata • d'aglio in camicia •

pasta tipo caserecce • formaggio spalmabile • gamberetti in salamoia • zucchina • Olio di oliva • Timo • Sale • Pepe

olio d'oliva • cipolla • d'aglio • peperoncini rossi piccoli, privati ​​dei semi, tritati finemente • concentrato di pomodoro • pomodori 1 limone, scorza finemente grattugiata • zucchero semolato • vino bianco secco • cozze, barba rimossa • foglie di prezzemolo a foglia piatta, tritate grossolanamente • sale e pepe

tonno circa 200 gr • salicornia • Olio di oliva • Pepe • Semi di sesamo • Semi di lino • Zenzero • Curcuma • Pangrattato • Coriandolo

pesce spada • mazzancolle • asparagi • vino bianco • Olio evo • Sale e pepe • pasta (farfalle o altro formato)

sgombro fresco • Prezzemolo tritato • Aglio a pezzetti qb • Mandorle granella • Patate 6/7 grandi • Pepe • Limone • Olio extravergine oliva • Sale

pasta • gamberetti (già sgusciati) • Philadelphia • limone (scorza) • limone (succo) • prezzemolo • sale e pepe • cipolla • Olio evo

grammi di cavolo romanesco • acciuga • grammi di olive • grammi di farina 00 • olio di semi di girasole o olio evo • latte • lievito per torte salate • uova • Sale • Peperoncino • Aglio • spolverata di Grana Padano o Parmigiano Reggiano