totani abbastanza grandi • tonno da circa 160-200 gr • panino di farina bianca • capperi • acciughe sott'olio • latte • d'aglio • vino bianco • prezzemolo • sale • pepe • olio extra vergine di oliva •
zucchine con 3 rispettivi fiori • Mezza melanzana • carote • muscoli puliti e sbollentati • grandi di salvia • farina di riso • acqua frizzante fredda • Sale • Stuzzicadenti da spiedini • pangrattato • carta da pane • Olio per friggere
Per la frolla salata -230 g farina tipo 0 • pecorino romano grattuggiato • uova intere medie • olio evo • sale • lievito per torte salate • erbe aromatiche secche • Per la crema di ceci: -250 g di ceci • d'aglio • pomodorini • olio evo • pecorino romano grattuggiato •
600 di patate bianche • Gr.200di polpa di branzino (tenete conto che con il peso di un branzino ne otterrete la metà di polpa) • panna fresca • uova intere • albumi • pepe • 50 di burro • basilico
ca di troccoli freschi • – mezza cipolla • – 350 g. di pomodori ciliegino (o datterini) • – una scatoletta di tonno sott’olio da 160 g • – un cipollotto fresco piccolo • – 300 g. ca di cannellini lessati • – olio evo • – qualche foglia di origano fresco
Pane integrale tipo baguette o crostini di pane integrali pronti • tonno fresco affumicato affettato • cipolla rossa/rosa in agrodolce • Philadelphia • Olio evo • Semi di papavero
pugni di riso rosso • fagiolini lessati • uova sode • scatoletta di tonno al naturale,da 160 gr • olive nere snocciolate • capperi sott'aceto • diecina di pomodorini datterino • basilico • sedano • Pepe e sale • Succo di 1 limone e le sue zeste • olio evo
