grammi di riso per sushi già cotto e condito (io uso questa ottima ricetta https://cookpad.wasmer.app/it/r/15830121) • grammi tonno in scatola (va bene sia sott’olio che al naturale, vanno bene anche gli sgombri al naturale) • grammi di maionese • fi wasabi • grammi di cime di rapa lesseate e tritate abbastanza finemente • rapanelli per decorare