o 2 pollo intero (da 1,5 kg l'uno) • patate medie • Aglio • burro • rosmarino (uno per il pollo e uno per le patate) • timo(uno per il pollo e uno per le patate) • Alloro • Olio evo • Sale grosso e fino q b • Pepe • Origano
pollo a tocchetti • Farina qb per infarinare il pollo • Sale • Peperoncino • salsa di soia • acqua calda o se preferite brodo • Riso arborio • Olio evo
petto di pollo a fette • Carote • mais • speck a listarelle • Insalata belga • scamorza affumicata • pomodori ciliegino • Succo di un limone • Sale o olio e origano
e sovracoscia di pollo al forno • patatine al forno • cipollette borretane • ricotta di mucca • parmigiano • uovo • Prezzemolo • Pan grattato • Pepe nero • E olio di semi di arachidi per la frittura
carciofi • grammi di Parmigiano grattugiato • succo di limone • Olio EVO • Sale e pepe • grammi di petto.di pollo • uova • Farina • Pangrattato • Timo limonato