ceci • pomodorini • olive • cipolla rossa • d'aglio • peperoncino secco • Prezzemolo, timo e origano • concentrato pomodoro • Olio evo • pane integrale ai 5 cereali

peperoni rossi e gialli palermitani • mollica di pane • parmigiano grattugiato • Pinoli, olive denocciolate, capperi, pomodorini • Origano, timo, sale, olio evo

castagne lesse pulite • ceci lessi • Mezza cipolla • d’aglio • gambetto di rosmarino • timo • Olio extravergine • Pepe • Sale

broccolo • piselli

Capretto • Rosmarino

Pollo • Lattina di Birra • Paprika Dolce • Aglio • Zenzero in Polvere • Timo

gazpacho: • pomodorini datterini • cetriolo sbucciato • peperone verde • cipolla dorata • mollica senza crosta • mezzo spicchio d'aglio senza germoglio (facoltativo) • olio extra vergine di oliva • aceto di mele • peperoncino frantumato o tabasco (facoltativo) • N.B.: Più una parte degli ingredienti che non va frullata: • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx •

Mazzancolle q.b. (le mie erano piccole) • fusilloni di semola di grano duro • datterini gialli • olive taggiasche • aglio • aromi freschi q.b. (quelli che preferite: origano, timo, rosmarino..) • q. b. olio evo • pepe • basilico • peperoncino verde • rum o brandy • prosciutto crudo •

melanzana • zucchina • fetta di zucca • peperone giallo ed 1 rosso • pomodorini • robiola • Paprica • Sale e pepe • Timo • Olio al prezzemolo aglio e peperoncino

patate pulite e tagliate a tocchetti • zucca pulita e tagliata a tocchetti • olio extravergine di oliva

riso Carnaroli Classico (Cascina Alberona) • polpo già cotto (qui la nostra ricetta Sous-Vide) • Limone non trattato • liquido di cottura • Zenzero fresco qb a piacere • Olio allo Zenzero • Timo Selvatico (Cucinantica) • Erba Cipollina (Cucinantica) • buon vino bianco • Sale, pepe e Olio EVO

Mazzancolle q.b. (le mie erano piccole) • datterini gialli • olive taggiasche • aglio • aromi freschi q.b. (quelli che preferite: origano, timo, rosmarino..) • q. b. olio evo • pepe • basilico • peperoncino verde • rum o brandy • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per il pesto: •

Coniglio • Aglio

Ricciola da 2 kg • Rosmarino • Vino Bianco • Timo • Sale

cous cous • fesa di tacchino • cipolla rossa • Succo di limone • carciofi surgelati • Spezie miste (timo, rosmarino, erba cipollina…) • d’olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe

Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • code di gamberi • pepe • olio evo • rosmarino e timo •

melanzane le mie 420 g l'una • Pangrattato • Timo essiccato • acqua • farina 00 • Timo essiccato • Origano selvatico secco • Pepe bianco • Sale • salsa di soia • olio di sesamo • sesamo bianco tostato •

patate viola • Asiago • mortadella • grana padano • besciamella fatta con la panna (vedi la mia ricetta) • sale • pepe • timo

pane integrale (100 g) • kiwi • prosciutto crudo • formaggio spalmabile (io ho usato quello senza lattosio) • Timo • Pepe

pomodori ramati da circa 200 g. l'uno • Tonno sott'olio sgocciolato • uova medie • Capperi • Acciughe (alici) sott'olio • Sale, pepe e timo • Maioneae

farina • pane grattugiato • timo • pecorino • aglio tritato • uovo grande per impanatura • olio per friggere • sale • uova sode

uova • scamorza affumicata • passata di pomodoro (io usato quella di datterini) • cipolle bionde medie • d’aglio medio • prezzemolo (davvero piccolo) • Olio extravergine d’oliva • Sale e pepe • timo secco

carne di scottona macinata • Erbe aromatiche miste (salvia, rosmarino,timo, prezzemolo, menta, basilico,maggiorana) • cipollotto • peperoncino • Olio evo • sale • Vino bianco

Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • code di gamberi • pepe • olio evo • rosmarino e timo •

fetta di pane di segale • pesca gialla • Gorgonzola • Miele • timo

Trancio di salmone • scarso di grana grattugiato • pangrattato • d aglio • timo • Sale • Pepe • Olio

petto di pollo • patate • olio extravergine d’oliva • parmigiano (o pecorino) grattugiato • pangrattato • erbe aromatiche a piacere (io ho messo rosmarino, timo e origano) • Sale e pepe

fusilli • Buccia di 2 melanzane • di spicchio d'aglio • Mezza manciata di pomodori ciliegini • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe • Peperoncino • Timo fresco

melanzana bianca • melanzana scura • melanzana striata • d'aglio • Menta

Cefali • Asparagi • Olio di Oliva Extravergine • Vino Bianco • Aglio • Origano • Pepe Nero • Timo • Sale