Porta sul fuoco una pentola con acqua salata e butta la pasta quando raggiunge la temperatura di ebollizione.

Taglia finemente le bucce di melanzana.

In una padella unisci un filo d’olio, lo spicchio d’aglio schiacciato e le bucce a pezzettini.

Cuoci per 5 minuti e poi aggiungi anche i pomodorini tagliati a metà, il sale, il pepe e il peperoncino a piacere.

Cuoci finché la pasta sarà cotta. Scolala e uniscila al condimento.