riso arborio • piselli surgelati • Scalogno • Olio evo • latte intero • burro • farina • Sale • Noce moscata (se piace) • macinato di maiale • salame napoletano • scamorza affumicata •

farina 00 • barbabietola precotta • uovo piccolo • gorgonzola dolce • mascarpone • gherigli di noci • di burro • foglioline di salvia • Sale e pepe

grammi di tritato di manzo • uovo • Pepe nero • Pangrattato o mollica di pane • Noce moscata • Parmigiano o pecorino • Sale • Prezzemolo • Carote viola • patate piccole • Parmigiano • Cipolla •

riso • funghi porcini secchi • castagne precotte + per decoro • cipolla • brodo vegetale • Marsala • noce di burro • confezione di pasta fillo • PER LA SALSA AL PARMIGIANO: • panna • parmigiano reggiano

g lievito madre rinfrescato • acqua • miele • farina 1 • farina di farro • sale • olio extravergine d'oliva • semola rimacinata di grano duro • olio extravergine d'oliva per la teglia • spinaci (freschi o surgelati) • olio extravergine d'oliva • aglio •

arrosto di tacchino • uova • pezzettini di provolone dolce • parmigiano grattugiato • noce moscata • sale

Di riso carnaroli • . Porri • noce di Burro • Per il Brodo vegetale • qb. Sedano • qb. Carote • Cipolle • (Io ho messo pure gli scarti dei porri)

nocciole tostate • mandorle tostate • noci • zucchero di canna • cioccolato fondente • Acqua fredda di frigo (se necessario) • Per la COPERTURA: • Cioccolato fondente (vedi nota🔸sotto) • Confettini colorati

spinaci bolliti • patata bollita • farina • formaggio grana • sale, pepe, noce moscata • burro

farina • noce di burro • acqua • Prosciutto cotto • Formaggio

Linguine • Foglie Cavolo Nero • Noci Sgusciate • Pinoli • Olio extra vergine oliva • Sale • Cozze sgusciate • Cannolicchi • Vino Bianco

cannelloni (oppure crespelle) • melanzana • mascarpone • sale • pepe mix • sugo • habanero • noce moscata • mozzarella • olio di semi di girasole

farina • uova • zucchero • noce di burro (circa 25 g) • acqua o latte • estratto di vaniglia • limone (scorza) • semi di anice • lievito di birra disidratato o 1 cubetto fresco

acqua tiepida • g lievito istantaneo • g latte • zucchero • sale • olio di semi di arachidi • burro • farina 00 • farina di riso • frutta secca (arachidi, pistacchi, noci, nocciole) • zucchero di canna integrale • cannella •

farina 00 • lievito per dolci • burro freddo • zucchero semolato • uova • Per la farcitura: • pesche noci grandi • Amaretti

frutta mista disidratata • rum • arancia bio (succo e buccia grattugiata) • burro temperatura ambiente • zucchero bianco semolato • uovo • farina integrale • g lievito in polvere per dolci • cannella in polvere • noce moscata in polvere • biscotti secchi "digestive" • gocce di cioccolato fondente •

fave secche • Acqua • Cipollotto rosso di tropea • Sale grosso iodato • Olio evo • farfalle integrali • Noce moscata • Pepe • Bicarbonato sale fino

patate • parmigiano grattugiato • Sale • Pepe • Noce moscata • burro • d’uovo

carne macinata di manzo • uova • formaggio spalmabile • prezzemolo fresco • parmigiano reggiano grattugiato • pangrattato • pane del giorno prima • limone • sale • noce moscata • sedano • carota •

sfoglie per lasagne all’uovo • scalogno • radicchio trevigiano • taleggio o scamorza • Parmigiano grattugiato • Per la Besciamella: • latte • burro • farina • Noce moscata • Sale

banane mature frullate con un cucchiaino di succo di limone • farina tipo 1 • zucchero • lievito per dolci • bicarbonato • sale • uova medie • olio girasole • gocce di cioccolato fondente • frutta secca spezzettata (noci pecan) • cannella in polvere • cucchiano zenzero tritato •

grammi calamari puliti e tagliati a rondelle • grammi pangrattato • grammi semola rimacinata • sale • limone • Olio di semi • noce di burro

semola rimacinata • farina tipo 1 • acqua • olio e.v.o • sale fino • finocchi grandi • gorgonzola dolce • prosciutto crudo • noci di burro • Olio e.v.o • zucchero

tortillas (precedentemente preparate o già pronte) • filetto di pollo • peperone • cipolla • sale • pepe nero • paprica • coriandolo • curcuma • cumino • noce moscata • fieno greco •

rettangolare di pasta sfoglia • mele • gherigli di noce tritati grossolanamente • Zucchero di canna • Cannella in polvere

pollo intero fresco • patate grandi • rosmarino • alloro • Curry • Sale • Pepe • Paprika dolce • Aglio • Noce moscata • lattina di birra • Carta forno •

pasta fillo • burro non salato • gherigli di noci • anacardi • granella di pistacchi • mandorle • zucchero • sale • Per il ripieno di crema di formaggio • Philadelphia • miele • farina o mix senza glutine •

farina • zucchero • margarina (o burro) • nocciole • noci pecan • uovo • essenza di vaniglia • lievito per dolci • bicarbonato • sale • M&M's • gocce di cioccolato

mela grande o 2 piccole (qualsiasi tipo) • carote grandi o 3 piccole • cipolla media o mezza grande (bianca o bionda) • Salvia, • noce di burro • Sale • Pepe nero in • zucchero (mezzo cucchiaino da caffè)