Noce

daging sapi cincang/carne bovino macinato • salsiccia, bisa ganti kornet/salsiccia di bovino • Minyak untuk menumis/olio di oliva • bawang bombay/cipolla rossa • wortel/carotte • jamur apa saja/funghi tutti tipi • keju parmesan/parmigiano reggiano • pala bubuk/cucchiaino di noce moscata in polvere • lada hitam bubuk/cucchiaino di pepe nero in polvere • kaldu sapi bubuk/cucchiaino di brodo carne in polvere • putih telur/uova

Patate • Prosciutto cotto • Mozzarella • Parmigiano reggiano grattugiato • Per la besciamella : • Latte • Burro • Farina • Sale fino • Pepe • Noce moscata

ceci • Aglio tritato qb • Semi di lino o sesamo • Peperoncino rosso fresco • Olio evo • Acquafaba • Curcuma • Noce moscata • Scalogno

per la base: • gBiscotti • gBurro • per il ripieno: • gPhiladelphia • yogurt alla pesca • mlpanna da montare • gZucchero a velo • gfogli di gelatina • pesca noce • per la decorazione: • Pesche noci

riso arborio • piselli surgelati • Scalogno • Olio evo • latte intero • burro • farina • Sale • Noce moscata (se piace) • macinato di maiale • salame napoletano • scamorza affumicata •

frutti della passione • code di scampi pulite • mezzo scalogno • olio extravergine d'oliva • vino bianco secco • riso carnaroli • fumetto di pesce • noce di burro • sale • scorza di limone

grammi di tritato di manzo • uovo • Pepe nero • Pangrattato o mollica di pane • Noce moscata • Parmigiano o pecorino • Sale • Prezzemolo • Carote viola • patate piccole • Parmigiano • Cipolla •

farina • noce di burro • acqua • Prosciutto cotto • Formaggio

riso • funghi porcini secchi • castagne precotte + per decoro • cipolla • brodo vegetale • Marsala • noce di burro • confezione di pasta fillo • PER LA SALSA AL PARMIGIANO: • panna • parmigiano reggiano

frutta mista disidratata • rum • arancia bio (succo e buccia grattugiata) • burro temperatura ambiente • zucchero bianco semolato • uovo • farina integrale • g lievito in polvere per dolci • cannella in polvere • noce moscata in polvere • biscotti secchi "digestive" • gocce di cioccolato fondente •

Di riso carnaroli • . Porri • noce di Burro • Per il Brodo vegetale • qb. Sedano • qb. Carote • Cipolle • (Io ho messo pure gli scarti dei porri)

spinaci bolliti • patata bollita • farina • formaggio grana • sale, pepe, noce moscata • burro

farina 00 • lievito per dolci • burro freddo • zucchero semolato • uova • Per la farcitura: • pesche noci grandi • Amaretti

g lievito madre rinfrescato • acqua • miele • farina 1 • farina di farro • sale • olio extravergine d'oliva • semola rimacinata di grano duro • olio extravergine d'oliva per la teglia • spinaci (freschi o surgelati) • olio extravergine d'oliva • aglio •

cannelloni (oppure crespelle) • melanzana • mascarpone • sale • pepe mix • sugo • habanero • noce moscata • mozzarella • olio di semi di girasole

Linguine • Foglie Cavolo Nero • Noci Sgusciate • Pinoli • Olio extra vergine oliva • Sale • Cozze sgusciate • Cannolicchi • Vino Bianco

fave secche • Acqua • Cipollotto rosso di tropea • Sale grosso iodato • Olio evo • farfalle integrali • Noce moscata • Pepe • Bicarbonato sale fino

farina • uova • zucchero • noce di burro (circa 25 g) • acqua o latte • estratto di vaniglia • limone (scorza) • semi di anice • lievito di birra disidratato o 1 cubetto fresco

nocciole tostate • mandorle tostate • noci • zucchero di canna • cioccolato fondente • Acqua fredda di frigo (se necessario) • Per la COPERTURA: • Cioccolato fondente (vedi nota🔸sotto) • Confettini colorati

pollo intero fresco • patate grandi • rosmarino • alloro • Curry • Sale • Pepe • Paprika dolce • Aglio • Noce moscata • lattina di birra • Carta forno •

patate • Acqua • albume • senape • Pangrattato • Noce moscata • latte t.a • Prosciutto crudo • sottilette

radicchio • arance • olio, sale, pepe • gherigli di noce

mela grande o 2 piccole (qualsiasi tipo) • carote grandi o 3 piccole • cipolla media o mezza grande (bianca o bionda) • Salvia, • noce di burro • Sale • Pepe nero in • zucchero (mezzo cucchiaino da caffè)

sfoglie per lasagne all’uovo • scalogno • radicchio trevigiano • taleggio o scamorza • Parmigiano grattugiato • Per la Besciamella: • latte • burro • farina • Noce moscata • Sale

carciofo • 🍋 • d'aglio • brodo vegetale • prezzemolo • riso Roma • Vino bianco mezzo • noce di burro • colmi di parmigiano grattugiato • Olio sale e pepe

tortillas (precedentemente preparate o già pronte) • filetto di pollo • peperone • cipolla • sale • pepe nero • paprica • coriandolo • curcuma • cumino • noce moscata • fieno greco •

farina integrale • farina 00 • zucchero • yogurt greco bianco • olio di semi • latte • uova • La buccia e il succo di 1 limone biologico • lievito per dolci • cannella • mele fuji (grandi) • sale •

rettangolare di pasta sfoglia • mele • gherigli di noce tritati grossolanamente • Zucchero di canna • Cannella in polvere