cavolo cappuccio rosso • arancia • noci • d'aglio • Olio evo • Sale • pasta integrale

olio oliva (va bene anche di semi) • zucchero • vino rosso(buono!!) • noci a piacere tritate finemente • lievito per dolci • Farina qb quella che richiede (l'impasto deve essere morbido) • Zucchero semolato

pasta • guanciale • Pecorino Romano DOP • uova (2 tuorli + 1 intero) • sale, pepe e noce moscata

riso vialone nano • Brodo vegetale • pera • taleggio • noci • Scalogno • noce di burro • Mezzo bicchiere di vino bianco • Sale

barbabietola precotta • farina • uovo • sale • ricotta • noci sgusciate • Prezzemolo • Pepe nero

petto di pollo sfilettato • Gorgonzola • prosciutto cotto • noci • Farina • Sale e pepe • Olio evo • Cognac

uova • noci tritate • zucchero • farina • cioccolato fondente tritato • olio semi • acqua • lievito • zucchero a velo per la decorazione

pasta (io pennette) • olio extravergine d'oliva • Cipolla • Sale • Pepe • zucchine • noci

carnaroli • speck • castagne • Brodo vegetale • noci • Mezzo scalogno • Sale e pepe

torciglioni • acqua di cottura • formaggio grattugiato • pancetta • gherigli di noci • broccoli puliti

farina di castsgne • acqua fredda • gherigli di noci • fichi secchi (per l impasto) • uvetta secca (precedentemente ammollata) • sale • zucchero • rosmarino • olio evo • ricotta vaccina • zucchero di canna • pinoli

riso carnaroli o arborio • noci • noce di burro • noce di burro • brodo vegetale • noce di robiola • sale

tagliatelle all'uovo • verza • feta • noci • olio • sale • pepe nero

noci • uova • zucchero • olio di semi di girasole • latte • farina • lievito per dolci • mele • gherigli di noce • Confettura di albicocche

farina 00 • acqua • lievito • strutto • sale • zucchero • noce moscata • olio di oliva • semi di sesamo

Farina di riso • Farina di grano saraceno • lievito per dolci • pere decana • eritritolo • cacao amaro • acqua • olio di semi • noci

pasta corta (penne, fusilli, maccheroni, mezze maniche, pure farfalle se vi piacciono) • barattolo di ragù pronto (oppure il vostro ragù surgelato per tempo😊) • confezione da 250g di besciamella • manciate di grana padano • manciata di pecorino romano • noce di burro • Olio extravergine d'oliva, messo a filo sottile prima di infornare • Pepe macinato fresco (meglio!) nero o mix 4 pepi, la creola

Crema di nocciole** che preparemo in pochi minuti, con le nocciole TOSTATE • Marmellata di castagne - circa 150/200g • confezioni di Philadelphia da 200g • panna montata zuccherata • zucchero di canna • olio di semi (oppure di noci) • Qual he goccia di aroma di vaniglia • cacao amaro • Nocciole intere e tritate per guarnire • Biscotti secchi al cacao • burro a temperatura ambiente • * latte condensato, facoltativo

grammi carote • grammi cipolla di tropea • grammi di funghi champignon • grammi di cavolo capuccio • grammi peperone rosso • d’aglio • patata • porro • grammi lattuga • grammi burro • grammi olio evo • grammi farina 0 •

farina di grano duro rimacinata • uova • sale • olio di semi di girasole • zucca pulita • parmigiano grattugiato • Sale q. b • Noce moscata • foglioline di salvia • burro • manciata di noci tritate

segale in chicchi • limone • prezzemolo fresco • gherigli di noce • olio extravergine d'oliva • sale

spaghetti • Acqua • Sale grosso • limone • noce di burro • filo d'olio di oliva • estratto di scalogno o mezzo scalogno • Prezzemolo

radicchio rosso • pomodorini rossi • formaggio Montasio • noci • Olio • sale • origano • aceto balsamico

farina 00 • olio di semi • lievito per dolci • sale • noce a pezzetti • zucchero • cacao amaro

Riso Arboreo • Porro Fresco • Cipollotto Frsco • Cipolla • Carota • Sedano • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Bianco • Noce di Burro • Lime • Parmigiano Grattugiato • Olio di Oliva Extravergine •

uovo • Di zucchero • Di burro • Di farina 00 • Di lievito per dolci • Di gocce di cioccolato • Di noci • vanillina

Farfalle • gorgonzola • panna fresca liquida • gherigli di noci • Timo • Pepe nero • Sale fino

radicchio rosso a palla • noci • d aglio • parmigiano • Olio q. B

pasta brisée • ricotta fresca • spinaci • aglio • uovo • Noce moscata • Formaggio grattugiato a sentimento • olio extravergine d'oliva cucchiaio • Sale • uovo piccolo per spennellare