Noce

🍜80 gr riso basmati • 🍜1 noce di burro • 🍜1/2 cipolla piccola • 🍜1/2 cucchiaino cannella • 🍜300 gr brodo vegetale • 🍜qb pancetta tesa

Mezza arancia,mezzo pompelmo rosa, mezzo mandarino, mezzo limone • zucchero di canna • ombrina (carpaccio) • foglioline di menta fresca • Sale nero • noci pecan

zucchina media • scalogno piccolo • farfalle • acciuga • d olio evo l • erba cipollina • sale e pepe • noce di burro • parmigiano

riso • brodo vegetale • noce di burro • scalogno • Olio di oliva • Per la crema di zucchine • zucchina • scalogno • brodo vegetale • filo d'olio di oliva

noce di vitello • Sale grosso dell'Himalaya aromatizzato (timo, rosmarino, origano) • olio evo • Salsa di mirtelli • mirtilli • colmo di cabernet • miele di acacia • cipollotto rosso • Cipollotti in agrodolce: • cipollotti rossi • aceto di mele • zucchero •

Farina 00 • Acqua • Olio di semi (138 g) o 50 g di strutto • sale • Lievito istantaneo per torte salate • Ricotta • spinaci lessati • Aromi e spezie a gusto (buccia di limone,noce moscata) un paio di consigli di profumi che ci stanno benissimo

patate • uova • piselli surgelati • spianata calabra • parmigiano grattugiato • Olio E.V.O e olio di girasole altoleico • Noce moscata, brodo vegetale, pangrattato, sale e pepe

dose • uova • ricotta vaccina • zucchero • amido di mais • gocce di cioccolato • limoncello • mele • noce di burro • zucchero di canna • cannella • Vaniglia •

pasta brisè • zucca • speck • caciotta • Semi di sesamo • aneto • grattugiata di noce moscata

🍚250 gr di riso • 🍚350 gr di asparagi • 🍚1 patata • 🍚mezza cipolla • 🍚100 gr di ricotta • 🍚100 gr. di prosciutto cotto a dadini • 🍚1 noce di burro • 🍚brodo vegetale • 🍚1/2 bicchiere di vino bianco

orzo perlato • cavolfiore lessato per qualche minuto • mirtilli rossi essiccati • gherigli di noci tritate • d’olio extravergine d’oliva • semi di zucca • Sale iodato • Peperoncino in polvere

asparagi medi • ricotta (io ho usato quella di pecora, mi piace più gustosa) • parmigiano grattugiato • Sale • Pepe nero macinato sul momento • Scorza d’arancia edibile • Olio extravergine d’oliva • d’uovo • Granella di noci

farina 00 • uova • zucchero • olio • acqua tiepida • Buccia di limone grattugiata • lievito per dolci • noci • di noccioline croccanti • o 2 mele rosse

e mezzo di brodo di carne • k di verdure miste (scarola, cicorie,erbette) • carne macinata • uovo • parmigiano • sale, pepe, noce moscata

farina “00” • farina di castagne • zucchero • burro • tuorli • Miele di acacia • Noci Pecan • sale

noci • Latte • Sale • Olio

Fichi • Mezza cipolla (o una piccola • Speck (io ho usato una confezione già tagliato) • fetta di pecorino (100gr) • manciata di gherigli di noci • Olio evo • Sale, pepe • confezione di spaghetti • latte

mix per pane nutrifree • farina di riso • e 1/2 cucchiai di olio • sale • acqua tiepida • Lievito secco • zucchero • rosmarino • gorgonzola (dolce o piccante a gusto) • noci • fichi neri

fichi bianchi • zucchero • gherigli di noci tritati • succo di limone • generosa macinata di pepe nero

Farina avena • cacao • nocciole • noci • miele • olio di riso • Sale • uovo • gocce di cioccolato fondente • cioccolato bianco • cioccolato al latte

piselli surgelati • tofu affumicato • formaggio vegetale che fonde • lievito alimentare in fiocchi • olio evo • Sale • Noce moscata (facoltativo)

bucatini • pesto di rucola e noci • panna • sale • olio evo

Platessa 170 gr circa • Patate lessate in acqua salata e schiacciate 240 grcirca • uovo • Sale e pepe q. b • Mezzo spicchio d' aglio grattugiato • Scorza grattugiata di mezzo limone • noce di burro • pasta sfoglia rotonda • prezzemolo tritato

Olio extra vergine d’oliva • d’aglio • pomodorini • Sale • Pepe • Origano • Pesto di noci • Noci • Spaghetti

trofie • rucola • gherigli di noce • pecorino romano • Olio • Sale • Acqua

zucchero • uova • olio di semi • farina integrale • lievito • fichi • zucchero • limone • noci • Zucchero a velo

Arancia Sanguigna • tuorli • sale • noce di burro sciolto

groviera • burro • sale • latte • uova • noce moscata (facoltativo) • farina