pasta corta • rucola • pinoli • noci • formaggio grattugiato • prosciutto crudo • Squacquerone • Sale e olio

Grana Grattugiata • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Noci Sgusciati • Aglio • Aglio • Pinoli • Latte • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Ananas • peperoncini Jalapenho • zucchero • petto di pollo tagliato a bocconcini • formaggio spalmabile • Sale • Pepe Macinato fresco • Scorza di 1 lime o limone • Farina • Uova sbattute • q.b.condimento della panatura (sale, noce moscata, pepe ecc.) da mettere all' interno delle uova sbattute • Pan Grattato

strascinati • rucola • parmigiano • Olio evo • sale • pomodorini del piennolo • cipolla di tropea • mandorle • noci tritste • Parmigiano grattugiato

mele piccole • farina bianca • uova piccole • burro • sale • grappa • cannella in polvere • manciata di noci sgusciate • pugnetto di uvetta secca • burro ammorbidito • zucchero a velo vanigliato • rum •

rigatoni • prosciutto cotto • zucchine • d’aglio • patata • gheriglio di noce • Sale • Olio evo

maccheroni • cipolla • d'aglio • pancetta affumicata (circa 100 g.) • d'olio evo • polpa di pomodoro • peperoncino piccante • prezzemolo • noce di burro • pecorino piccante grattugiato • formaggio fondente • q. b. sale

farina • ricotta • parmigiano grattugiato • Sale e pepe • olio evo • Mezzo bicchiere kefir • Bicarbonato+aceto • granella di noci

lacerto di vitello, in un pezzo intero • d'aglio, interi • scalogni (o altro tipo di cipolle dolci e piccole, per stufato, i.e. cipolle Borettane) • carote, piccole • zucchine, piccole • funghi bianchi, piccolo e interi • olio evo • noce moscata grattugiata • cognac • vino bianco secco • sale, • pepe appena macinato,

noci • zucchero • albume • vanillina • Zucchero a velo

pasta sfoglia rettangolare ma va bene anche rotonda • gruyère • fontina • farina • uova • g latte • Mezzo cucchiaino di sale • Pepe • Noce moscata

farina 00 • zucchero • cioccolato fondente • cacao amaro in polvere • gocce di cioccolato • burro • latte • uova • noci • lievito per dolci • liquore (io San Marzano Borsci)

pasta sfoglia confezionato • mela piccola,1 pera,1 susina rossa,1 pesca gialla • uvetta • pinoli • gherigli di noci • limone bio • sciroppo d'agave sostituibile con zucchero semolato • Liquore strega qb o rum • biscotti secchi • piccola noce di burro • Zucchero a velo • Cannella in polvere qb.... facoltativo •

Farina 00 • uova intere • noci di burro • Formaggio grattugiato • macinata di pepe

Linguine • e 1/2 di Cannolicchi • e 1/2 di Cozze • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Pasta Sfoglia Pronta • Uova • Cipollotti bianchi Medi • Cipolla di Tropea Piccola (o 1 pezzo se grande) • Salmone Affumicato (selvaggio) • Formaggio Cremoso Light (tipo Philadelphia) 1 Confezione • Olio EVO • Noce Moscata • Parmigiano Reggiano DOP • Sale • Pepe Nero Macinato

farina 2 • olio extravergine d’oliva • acqua • sale • zucca hokkaido verde (piccolina, si dovranno ottenere circa 600 g di polpa e buccia) • ricotta di pecora • pecorino romano grattugiato • sale • grattata noce moscata grattugiata • olio extravergine d’oliva • noci

fetta di anguria • cetriolo • pomodorini • caprino • semi di chia • noci • basilico • Sale • Olio

pere • Porto (deve ricoprire di almeno un dito il livello delle pere) • riso parboiled • lambrusco • Acqua o Brodo • fetta di Brie o Camoscio d' Oro o altro formaggio da fonduta • q.b.Sale • noci Burro freddo da frigo • Parmigiano reggiano

arance • finocchio • gherigli di noce • sale • pepe • olio

Fettuccine • Pomodori Freschi di Belmonte • Gamberetti Sgusciati • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Bianco • Aglio • Noce di Burro • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Farina tipo 00 • Farina di Semola • Uova • Zucca • Gorgonzola dolce • Noci sgusciate • Panna da cucina • Prezzemolo • Olio extrevergine di oliva • sale

cavolo viola • piccola ricotta Granarolo • noci sgusciate • Olio evo • Cipolla bianca • Calamarata Viscanti • parmigiano grattugiato

semola di grano duro • acqua tiepida • spinaci lessati • gherigli di noci • pecorino grattugiato • olio • speck

farina 00 • zucchero di canna • uova separate • sale • caffè • latte • olio di semi • noci e nocciole tritate • lievito per dolci • mascarpone • caffè • zucchero a velo

patate medie • cipolla • acqua • pancetta • Noce moscata • barbabietola precotta • Olio evo • Crostini di pane • Sale • Menta

riso arborio • nero di seppia • barbabietola rossa precotta • d'aglio • acciughe del cantabrico sott'olio • Brodo vegetale • vino bianco secco • Granella di pistacchio • Barbe di finocchietto • noci di burro congelato