Torta di Patate Dolci Fit
La Torta alle Patate Dolci Americane Fit è tratta da una ricetta della Chef Susan Martha, ed è priva di glutine e lattosio.
Questo dolce è uno di quelli che più amo, basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e cuocerla, io gli ho dato una veste più golosa farcendola con una crema di patate dolci e cacao, una ricetta che troverai nel mio blog cliccando QUI.
Ma se a casa tua il tuo frullatore non è così potente puoi anche fare la ricetta, basta fare la ricetta in due passaggi.
1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
2. Batti tutti gli ingredienti umidi nel frullatore finché non diventa una massa liquida uniforme.
3. Aggiungere le polveri nel frullatore in movimento a media velocità un cucchiaio alla volta.,
4. Finire con il lievito e i semi di chia a mano con una spatola di gomma o cucchiaio di legno.
Se il tuo frullatore no è potente basta frullare i liquidi, poi aggiungerli a quelli secchi in una ciotola e finire con il lievito e i semi di chia.
Torta di Patate Dolci Fit
La Torta alle Patate Dolci Americane Fit è tratta da una ricetta della Chef Susan Martha, ed è priva di glutine e lattosio.
Questo dolce è uno di quelli che più amo, basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e cuocerla, io gli ho dato una veste più golosa farcendola con una crema di patate dolci e cacao, una ricetta che troverai nel mio blog cliccando QUI.
Ma se a casa tua il tuo frullatore non è così potente puoi anche fare la ricetta, basta fare la ricetta in due passaggi.
1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
2. Batti tutti gli ingredienti umidi nel frullatore finché non diventa una massa liquida uniforme.
3. Aggiungere le polveri nel frullatore in movimento a media velocità un cucchiaio alla volta.,
4. Finire con il lievito e i semi di chia a mano con una spatola di gomma o cucchiaio di legno.
Se il tuo frullatore no è potente basta frullare i liquidi, poi aggiungerli a quelli secchi in una ciotola e finire con il lievito e i semi di chia.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Separare una forma rotonda media con un foro al centro misura 24 cm di diametro ed è alta 5 cm, ungere e cospargere con della farina di riso, ma se non hai questa forma usa una rettangolare di 20 per 30 cm., Raddoppiando la ricetta ho anche usato 12 formine individuali a forma di ciambellina.
- 2
Preriscaldare il forno statico a 180 ° C.
- 3
Battere gli ingredienti umidi nel frullatore fino a formare una massa liquida e omogenea.
- 4
Aggiungere la farina di riso, l’avena e l’amido di mais e battere fino a che non sia denso e omogeneo.
- 5
Finire con i semi di chia e il lievito e mescolare velocemente con una spatola.
- 6
Trasferire il composto nella forma e cuocere in forno riscaldato a 180 ° C per circa 35 minuti, per le ciambelline individuali circa 25 minuti, fai il test dello stecchino, quando esce pulito è pronto.
- 7
Una spolverata di zucchero a velo per finalizzarla, per le ciambelline ho voluto dargli un vestito piu’ goloso ed elegante, farcendole con la mia Crema di Patate Dolci Americane al Cacao,
- 8
Per la ricetta CLICCA QUI 👉🏼 tiny.cc/qadraz o cerca nella lente di Cookpad Crema di Patate Dolci al Cacao.
- 9
NOTE
Le uova non sono sostituibili in questa ricetta, sono responsabili della struttura di massa.
Usa l’olio di tua scelta.
Il latte di cocco può essere sostituito con qualsiasi latte vegetale o acqua, ma con l’acqua la torta diventa più secca.
Puoi usare lo zucchero o il dolcificante di tua scelta, ma con zucchero di cocco o dolcificante la torta diventa più secca e cresce un po’ meno.
L’aceto di mele è facoltativo ma aiuta a rendere la torta più tenera, può essere sostituita con qualsiasi
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