Di zucca non se ne mangia mai abbastanza... 😅 anche perché, come dico sempre, ne esistono infinite varietà e ognuna ha qualche peculiarità che la rende unica come gusto e consistenza! Per questo piatto scaldacuore (provatelo e capirete perché!) ho voluto utilizzare la zucca Iron Cup, molto simile alla Delica, dalla polpa dolce e morbida e dalla buccia verde scuro molto sottile. Dal momento che tutti gli ingredienti che ho in cucina sono biologici ho lasciato la buccia alle fette di zucca ottenendo così anche un effetto cromatico niente male! 🤤#ricetteatempo

Ricetta rapida e semplice per una cena autunnale!

A mio marito non piace molto la zucca ma con questa ricetta riesce a mangiarla 😅🎃Semplice e appetitosa...😋👩🏼‍🍳#ilmiolibrolemiericette#dispensadisettembre

Il termine parmigiana non ha niente a che vedere né con Parma né con il parmigiano ma con la stratificazione delle verdure simili alle *parmeciane* termine siciliano delle persiane. La parmigiana per eccellenza è senza dubbio quella di melanzane, un classico della cucina meridionale che a seconda della regione si prepara in modo differente.A me piace giocare con gli ingredienti di stagione e quindi in autunno è d'obbligo prepararla con la zucca, magari in versione light.#iocucinosostenibile #menudiottobre #menusettimanale #tantiauguricookpad

Sulla scia del gratin di patate della mia amica e “collega” Elodia, @la_cucina_di_elodia, eccone una versione autunnale con la zucca per dare il benvenuto a ottobre, anche se, a dirla tutta, qui in Salento le temperature sono, ahimè, del tutto estive e fa ancora decisamente troppo caldo! 🥵 Tutto è partito da una confezione di besciamella pronta che giaceva da tanto in dispensa e che era prossima alla scadenza, una zucca aperta in frigo, un avanzo di stracciatella del giorno prima e, siccome in casa mia non si butta via niente, ho trovato questo goloso modo di utilizzare tutto insieme. 😋Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥔🎃🍖🧀#ottobre #nonsibuttavianiente #zucca #patate #gratin #besciamella #autunno #saporiautunnali #dispensadiottobre #cooksnap #piattounico #tecniche #fornoventilato

#REGALODINATALE

Halloween è alle porte e proporre ai piccoli di casa una ricetta salata che possa avere la forma della zucca oltre che averla come ingrediente principale penso sia una bella idea. #spaventosericette

Per la #challenge #cartonianimati mi sono ispirata a Cenerentola, a come una zucca possa trasformarsi in qualcosa di stupendo 😍 proprio come in questa parmigiana. 😋 Infatti questa parmigiana di zucca e una variante sciuè sciuè, perché la zucca si usa a crudo senza friggere, senza grigliare e senza neanche prima passarla in forno. Un secondo piatto che conquista non solo per la facilità d’esecuzione ma soprattutto per la consistenza morbida ed il cuore filante. 😋#ricetteatempo

Non è più tempo di zucche, ma appena sono entrata al supermercato e l'ho vista, è stato più forte di me..... Volevo fare il mio risotto preferito con i gamberetti, ma visto le temperature più calde ho preferito provare qualcosa di nuovo ed è nato un piatto unico semplice, ma molto gustoso.

Queste lasagne alla zucca con speck sono STREPITOSE! Provare per credere... adatte a questo periodo autunnale dove la zucca è particolarmente dolce e saporita. Sono super morbide, succulente e dal gusto incredibile!