Coprire con il secondo foglio di sfoglia avendo l’accortezza di far coincidere i bordi. Posizionare al centro un bicchiere al contrario e fare una leggera pressione per delineare il centro del nostro sole 🌞. Tracciamo i nostri raggi con l’aiuto di una rotella per pizza o di un coltello a lama liscia: io sono partita prima dividendo il cerchio in 4, poi in 8 fino ad arrivare a 32 raggi totali del nostro sole. Facciamo attenzione a non tagliare il centro.

Attorcigliamo ogni raggio facendo fare almeno due giri. Spennelliamo bene con il nostro tuorlo e cospargiamo il centro con semi di sesamo. Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi statico fino a quando la superficie non risulterà ben dorata (10-15 minuti).