Vellulight
La storia di questa ricetta è che stiamo scoppiando.
Quindi andava consumata della verdura rimasta dalle spese natalizie e il modo più leggero che mi è venuto in mente per farlo è questo qui.
Certo, nessuno vi costringe a mantenerla basica, potete farla diventare bella grassa in un attimo! Basta poco.
Vellulight
La storia di questa ricetta è che stiamo scoppiando.
Quindi andava consumata della verdura rimasta dalle spese natalizie e il modo più leggero che mi è venuto in mente per farlo è questo qui.
Certo, nessuno vi costringe a mantenerla basica, potete farla diventare bella grassa in un attimo! Basta poco.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa bisogna fare un brodo vegetale, quindi riempire una pentola capiente con dell'acqua fredda e inserire le verdure tagliate a pezzi : la cipolla, il sedano, le carote, l'alloro, il pomodoro e portare a bollore, aggiustare di sale se si vuole o lasciare anche al naturale, e dal momento del bollore deve bollire per minimo 40/45 minuti.
- 2
Nel frattempo in una padella aggiungere un filo d'olio evo, rosolarci il porro tagliato a rondelle insieme alla patata tagliata a fette sottili e dopo qualche minuto aggiungere la zucca, aggiustare di sale e fare stufare fino a che le verdure non sono belle morbide. Passare tutto col frullatore ad immersione allungando col brodo per avere la consistenza desiderata. Se volete potete anche setacciare, io non l'ho fatto.
- 3
Servite calda con del pane, con dei crostini o come ho fatto io, con dei semi di zucca tostati. Buon appetito!
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