Involtini di melanzane con carne macinata
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Affettare le melanzane, lasciare sotto sale, lavare, infarinare e friggere in abbondante olio
- 2
Mescolare la carne macinata con sale, uova, formaggio grattugiato e mollica del pane bagnata nel latte
- 3
Farcire le melanzane e arrotolare formando gli involtini
- 4
Mettere gli involtini di melanzane in una teglia con il sugo. Formaggio grattugiato e sugo di pomodoro. In forno a 180° per 30 minuti circa
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