Da un po’ di tempo avevo in testa di fare una zuppa di mais, non l’avevo ancora mai provata e ho deciso che fosse giunta l’ora di cucinarla.

E’ un piatto molto semplice da preparare, ma molto gustoso e dal sapore delicato. Con il mais in scatola già cotto, inoltre, la preparazione è anche molto veloce. Io lo sciacquo sempre un po’ prima di utilizzarlo, perché i prodotti in scatola in genere sono ricchi di sale.