Ravioli di farina,avocado🥑 e zester di limone🍋
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
Ravioli di farina,avocado🥑 e zester di limone🍋
Istruzioni per cucinare
- 1
Ho preparato in una terrina la ricotta con pepe,zenzero a piacere e ho miscelato bene e ho tenuto da parte. Poi ho messo su una spianatoia la farina,il sale,l'avocado schiacciato bene senza grumi e l'albume e ho iniziato a lavorare fino a formare un panetto.
- 2
Poi ho cosparsi un piano dove lavorare la pasta con della farina e ho steso la sfoglia. Ho farcito con il ripieno fatto di ricotta e i ravioli sono pronti.
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i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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