Quiche di Provola e Pancetta Mug Cake
La Gemma Stafford definisce le Mug Cake “The Single Service Recipe“, una ricetta a dose individuale per chi vuole un pasto vero e non confezionato o congelato, da preparare in pochi minuti con ingredienti sani, sia esso un pasto salato, sia esso una colazione, una merenda o un dolce. Ho sposato integralmente questa idea ed è per questo che pubblico da qualche settimana delle ricette Mug Cake, per soddisfare il desiderio o la necessità di una singola persona di preparasi un pasto frugale, colazione o dolce in 5 minuti.
La tazza con tutti gli ingredienti si può preparare la sera prima, basta coprire con pellicola e la mattina trasferire la tazza nel microonde per 2 minuti alla potenza massima, per assaporare una colazione sana e per cominciare la giornata con il giusto piglio senza scuse per la mancanza di tempo.
Oggi ho preparato una Quiche di Provola e Pancetta, occorre una piccola attenzione nel prepararla in una tazza per simulare al massimo l’originale tipologia di una torta salata; ovvero mescolata la base di farina, lievito e latte, gli ingredienti sovrapposti vanno mescolati senza toccare il fondo, ma solo in superficie.
Per le dosi uso sia il sistema americano dei cucchiai e cucchiaini che il nostro in peso.
Mentre la tazza utilizzata è da 200 ml.
Quiche di Provola e Pancetta Mug Cake
La Gemma Stafford definisce le Mug Cake “The Single Service Recipe“, una ricetta a dose individuale per chi vuole un pasto vero e non confezionato o congelato, da preparare in pochi minuti con ingredienti sani, sia esso un pasto salato, sia esso una colazione, una merenda o un dolce. Ho sposato integralmente questa idea ed è per questo che pubblico da qualche settimana delle ricette Mug Cake, per soddisfare il desiderio o la necessità di una singola persona di preparasi un pasto frugale, colazione o dolce in 5 minuti.
La tazza con tutti gli ingredienti si può preparare la sera prima, basta coprire con pellicola e la mattina trasferire la tazza nel microonde per 2 minuti alla potenza massima, per assaporare una colazione sana e per cominciare la giornata con il giusto piglio senza scuse per la mancanza di tempo.
Oggi ho preparato una Quiche di Provola e Pancetta, occorre una piccola attenzione nel prepararla in una tazza per simulare al massimo l’originale tipologia di una torta salata; ovvero mescolata la base di farina, lievito e latte, gli ingredienti sovrapposti vanno mescolati senza toccare il fondo, ma solo in superficie.
Per le dosi uso sia il sistema americano dei cucchiai e cucchiaini che il nostro in peso.
Mentre la tazza utilizzata è da 200 ml.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire nella tazza da microonde la farina, il sale, il bicarbonato e il lievito mescolandoli bene con una forchetta
- 2
Aggiungere l’olio e il latte e mescolare bene tutti gli ingredienti
- 3
Sopra l’impasto formato adagiare l’uovo, il formaggio e la pancetta e mescolare con i rebbi della forchetta solo questi ingredienti senza coinvolgere l’impasto sottostante
- 4
Mettere la tazza nel Microonde e cuocere al massimo della potenza del vostro fornetto per circa 2 minuti, vedete se la consistenza vi piace altrimenti aumentate di altri 10 secondi, molto dipende dalla potenza massima disponibile del proprio apparecchio.
- 5
Lasciar intiepidire 5 minuti e poi degustarla con del prezzemolo a gusto.
- 6
Nel mangiarla troverete la parte superiore più soffice e quella sottostante più consistente, proprio come assaporare una quiche in pasta brisè... in tazza.
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