Era da un po' di tempo che non mangiavo un buon risotto allo zafferano 😊 ma stavolta ho voluto farlo un po' diverso ed ecco il risultato 😊 buonissimo e light!!! 😉😋

Ricettina semplice e sfiziosa, pensato per un'antipastino finger food alla portata di tutti, a base di miglio, zucchine e un gradevole aroma di zafferano 😊

Ultimamente cucino sempre un po' in fretta ma oggi mi sono concessa una vera e propria delizia 😋 Piatto semplice ma uno dei miei preferiti in assoluto!!! 😋

La ricetta originale è di Andrea Marsicano conosciuto con il nome di @cucinandomelagodo su Instagram, un blogger che seguo da tempo e le cui ricette sono super golose.Non era indicato il tempo di preparazione ed il quantitativo delle porzioni, quindi vi lascio quel che occhio e croce può essere secondo me.#gnocchi #fonduta #gorgonzola #pistacchi #zafferano

Buongiorno a tutti, oggi vi vogliamo proporre un piatto semplice, gustoso e bello da vedere!Questo piatto nasce per una sfida...che noi abbiamo accettato!#cookpadbistro dove dovevamo preparare un piatto con del pesce, delle nocciole, che contenesse dell'arancione e che non contenesse agrumi...Nata come una sfida, ne è venuto fuori un piatto da leccarsi i baffi!Abbiamo voluto rivalutare il pesce azzurro, nel caso specifico lo sgombro, spesso visto come un pesce povero, e far diventare questo pesce “povero” un piatto decisamente interessante e dai sapori decisi, ne è uscito un involtino di sgombro gustoso e delicato!Abbiamo optato per un ripieno dal gusto molto intenso e dalle consistenze diverse per dare dare al piatto una marcia in più.https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2018/05/22/involtini-di-sgombro-con-olive-taggiasche-pomodori-secchi-uvette-e-noci-su-crema-di-peperone-con-gamberi-su-crema-di-zucchine/

Era da una vita che non mangiavo un piatto così pistacchioso e siccome oggi mi mancava particolarmente la Sicilia, terra che mi ha accolto per ben 9 anni, ho deciso di preparare questo piatto 😋 sembra difficile da fare ma non lo è affatto. Anzi, è più facile a farsi che a dirsi.

Quando hai voglia di un aperitivo semplice sfizioso e veloce da fare... certo ti deve piacere il formaggio 😋 Dei tartufini salati ricoperti da uno strato croccante di pistacchi o mandorle#ilmiolibrolemiericette #ricettedinatale #natale #chrisrmas

Una mini porzione che mini non lo è affatto considerate le mille proprietà degli ingredienti che lo compongono: pomodoro, verdure, miglio!

Celestina è parte integrante del team "Indovina VR" da qualche anno, in questi mesi ci mancano le sue fantastiche cene e i suoi racconti! Oggi pomeriggio ci ha virtualmente aperto le porte di casa per insegnarci un piatto da lei ideato: una ricetta che non è propriamente angolana, ma con ingredienti che molti piatti dell'Africa centrale hanno in comune.Eliminando il pollo diventa un ottimo piatto vegano.

Hai un po' di risotto avanzato? Potresti inventare dei semplici e sfiziosi arancini. Così, da un po' di risotto avanzato, è nata questa mia ricettina sfiziosa... Ottimi per un aperitivo con gli amici.

I pancake mi mettono il buon umore...una focaccina tenera, soffice e ricca di sapore. 😋Perché allora non provarli alle verdure? Una ricetta perfetta come vuota frigo per terminare tutte quelle verdure che sono avanzate da altre preparazioni. #iocucinosostenibile

Ultimamente sto entrando in fissa con gli hamburger lo so… il fatto è che mi piacciono così tanto! Sono molto versatili, si possono mettere in mezzo a un buon panino fatto in casa oppure accostare a un contorno fresco; si possono preparare e cuocere subito oppure congelarli per un successivo utilizzo; si possono cuocere in padella, alla piastra, alla brace, in forno o addirittura al vapore… sono mille i motivi per amarli! La mia proposta di oggi è un hamburger a base di cereali e verdure, in particolare miglio, carote, patate e valeriana: con l’aggiunta di curcuma fresca grattugiata e curry si ottengono degli hamburger squisiti, e vi assicuro che in quanto a sapore non hanno nulla da invidiare! #healthy