Avevo sempre assaggiato i cannoli con la ricotta tra i pasticcini della domenica e non era mai stato il mio dolce preferito, fino al mio primo viaggio in Sicilia. Ero diretta ad Ustica, con una sosta di un paio di giorni a Palermo ed è stato proprio in questa bellissima ed affascinante città che ho avuto la rivelazione. In una pasticceria del centro di Palermo di cui non ricordo il nome ho assaggiato il mio primo cannolo siciliano in Sicilia: una cialda croccante e profumata ed una crema setosa, incredibilmente scioglievole e semplicemente buonissima!!Ecco, è proprio a questo ricordo che dedico la mia Cheesecake Cannolo Siciliano. Ho scomposto il cannolo ridandogli nuova forma e cercando di ricreare quel sapore unico ed irripetibile. Il segreto ovviamente è nella qualità della ricotta, io ho utilizzato una ricotta vaccina freschissima, era ancora calda, arricchita da un po' di panna e dal cioccolato fondente e poi cialde di cannolo e pistacchi a completare.#ilmiolibrolemiericette

Questa torta, fresca, dolce e delicata racchiude tutti i sapori tipici del cannolo Siciliano.

Hai paura di rovinarti il rossetto o di sporcarti le mani per mangiare un cannolo siciliano ma è talmente buono che non ci vuoi rinunciare? Questa ricetta allora è per te#calendariogiugno #cannolosiciliano #dolcialcucchiaio #ricotta #dolcifacili

Il cannolo siciliano è il dolce più amato nel mondo, caratteristico di questa bella isola del sole del nostro sud, è diventato anche "Street food" da riempire al momento. Erano rimasti canditi usati per il panettone, cioccolato fondente delle calze e con altri due ingredienti principali, abbiamo farcito degli ottimi cannoli originali della Sicilia!!! #nonsibuttavianiente

#nataleconcookpad una strepitosa torta cannolo da consumare con moderazione 😉

Una cheesecake che sa proprio della Sicilia bedda! Il gusto del cannolo in una torta scenografica, fresca e golosissima! La ricetta l'ho presa da Giallo Zafferano con piccole modifiche. #giocoestate #sicilia #sicily

#calendarioottobre#cookpaditalia#tortacannoloricottaepannasiciliana👩‍🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Oggi vi propongo un mio nuovo dolce 🍰 si tratta di una mia nuova torta 🍰 di compleanno 🎂Mio marito oggi fa il compleanno e ho realizzato questa mia nuova specialità torta.Torta 🍰 cannolo ricetta e panna è un dolce siciliano dolce bello e goloso, una torta realizzata con base soffice con cannoli comprati.La torta 🍰 Cannolo è una ricetta abbastanza semplice da realizzare,un dolce che ricorda tantissimo la Sicilia per i suoi sapori e profumi.

Ricetta tradizionale ma in una forma moderna...il cannolo da tagliare a fette. Un'idea originale per una torta di compleanno...molto good poco light😂#estateitaliana#calendarioagosto

Il cannolo siciliano è uno fra i più famosi prodotti dell'arte dolciaria della Sicilia. Un vero peccato di gola a cui è difficile resistere!!

Questo è un dolce tipico siciliano, quello tradizionale è farcito con crema alla ricotta, ma io amo sbizzarirmi variando i gusti. Ecco la mia versione con crema bianca e crema al pistacchio.

La Cuccìa è un piatto tradizionale Siciliano, si prepara per S. Lucia.L'usanza di consumare grano in questa ricorrenza risale al miracolo attribuito alla martire nel 1646, quando un bastimento carico di frumento arrivò a Palermo durante una grave carestia. Il grano, per essere consumato subito, fu bollito e mangiato senza essere macinato.In altre città,come la mia Trapani,vai aggiungono ceci e fave.Oggi si prepara anche in versione dolce come ho fatto io con ricotta, canditi e cioccolato, ma anche con vino cotto.In questa versione io ho usato il grano cotto.#calendariodicembre2024#globalapron2024#regalodinatale2024

Il dolce siciliano più popolare e apprezzato del mondo, il Cannolo Siciliano in una versione senza glutine, che al palato nessuno potrà sentire la differenza. Ai tempi d’oggi l’intolleranza al glutine è molto diffusa, per questo anche i Pasticcieri più rinomati dedicano da tempo un parte delle loro vetrine a dolci senza glutine.La preparazione è identica a quello tradizionale pertanto, ho sostituito la farina con un mix senza glutine lasciando inalterati gli altri ingredienti e per rendere più omogeneo l’impasto ho utilizzato il Bimby, ma può essere tranquillamente preparato a mano.