Torta Mamy
#ilmiolibrolemiericette..questa torta l ho realizzata per una donna per me unica e speciale..la mia mamma..per il suo compleanno..naturalmente ho scritto nonna per mia figlia❤❤❤
Torta Mamy
#ilmiolibrolemiericette..questa torta l ho realizzata per una donna per me unica e speciale..la mia mamma..per il suo compleanno..naturalmente ho scritto nonna per mia figlia❤❤❤
Istruzioni per cucinare
- 1
Prima cosa in un pentolino ho messo la margarina a sciogliere..appena si è raffreddata..l ho versata in una terrina grande..ed ho aggiunto il resto degli ingredienti e ho preso il frullatore ad immersione per eliminare eventuali grumi..ho versato il tutto in una teglia imburrata e infarinata ed ho infornato a 180°(forno ventilato)per circa 30 minuti..appena è pronto l ho messo in un piatto e l ho tagliato..in modo che si raffredda velocemente..
- 2
Nel frattempo ho montato 200ml di panna super fredda..l ho messa nel congelatore per qualche minuto prima di montarla..dopodiché una parte (150g)l ho aggiunta al mascarpone e alla nutella mescolando delicatamente in modo da non smontare la panna..e dopo ho aggiunto la grappa..e le mandorle..e ho messo in frigo
- 3
In un bicchiere ho preparato la bagna unendo l acqua con la grappa..se abbiamo a casa il rum o il maraschino è l ideale..
- 4
Appena ho preparato tutti gli ingredienti ho iniziato a comporre la torta:con un cucchiaino ho messo la bagna nella base..poi ho aggiunto la crema al mascarpone,un altro po di mandorle..e sopra ancora ho aggiunto i 50 di panna rimasta e la nutella a filo..
- 5
Poi l ho chiusa..e ho messo la bagna in tutti i lati..e l ho messa in frigo..
- 6
Ho montato i 300ml di panna rimasti e ho iniziato a decorare la torta..prima ho passato uno strato liscio di panna su tutta la torta..ho messo il nastro sotto e sopra aiutata dal sac-à-poche..l ho decorata a piacere con fiori..etc..e per la scritta :ho messo a bollire l acqua,ho spento la fiamma e ho messo la busta di glassa preparata in ammollo per qualche minutino..dopodiché ho fatto un taglietto piccolissimo..e mi è venuto facile facile scrivere..
- 7
Cooksnap
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