Ho scoperto da poco queste interessanti melanzane dalla forma tondeggiante simile a quella del pomodoro di un bell arancione striato di verde è una melanzana piccola e molto carnosa. Ha un gusto leggermente piccantino, é molto particolare come profumo, inoltre non annerisce dopo il taglio. L'ho preparata alla griglia e condita con un mix di spezie ed erbe aromatiche aggiungendo aglio cipolla e sedano in polvere (li metto nell'essiccatore e li trito). Ho aggiunto un filo d'olio extravergine e le ho lasciate riposare in frigo