Spaghettoni ai gamberetti

Monica Bellisario @Monicabelli
Spaghettoni ai gamberetti
Istruzioni per cucinare
- 1
Prima di tutto pulire i gamberi privandoli dell'intestino. In una casseruola ampia versiamo un giro d'olio evo e facciamo soffriggere uno spicchio d'aglio.
- 2
Laviamo i pomodori e versiamoli nella casseruola interi(ovviamente più piccoli saranno meglio è, altrimenti meglio tagliarli in pezzi) regoliamo di sale.
- 3
Lasciamo cuocere qualche minuto e trasferiamo i pomodori in un piatto. Nel fondo di cottura della pentola versiamo i gamberi e scottiamo qualche minuto sfumando con del vino bianco secco.
- 4
Uniamo del prezzemolo tritato e aggiungiamo i pomodorini. Lessiamo gli spaghetti al dente e mantechiamoli nella casseruola del sugo. Impiattiamo unendo altro prezzemolo fresco e se gradita, una macinata di pepe nero.
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