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Spaghettoni ai gamberetti
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Foto di Spaghettoni ai gamberetti

Spaghettoni ai gamberetti

Monica Bellisario
Monica Bellisario @Monicabelli

Spaghettoni ai gamberetti

Monica Bellisario
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Ingredienti

30 min
4 porzioni
  • 400 grspaghettoni
  • 500 grgamberetti
  • Prezzemolo
  • 10pomodorini ciliegino
  • Sale
  • Aglio
  • Olio
  • Vino bianco
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Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Prima di tutto pulire i gamberi privandoli dell'intestino. In una casseruola ampia versiamo un giro d'olio evo e facciamo soffriggere uno spicchio d'aglio.

  2. 2

    Laviamo i pomodori e versiamoli nella casseruola interi(ovviamente più piccoli saranno meglio è, altrimenti meglio tagliarli in pezzi) regoliamo di sale.

  3. 3

    Lasciamo cuocere qualche minuto e trasferiamo i pomodori in un piatto. Nel fondo di cottura della pentola versiamo i gamberi e scottiamo qualche minuto sfumando con del vino bianco secco.

  4. 4

    Uniamo del prezzemolo tritato e aggiungiamo i pomodorini. Lessiamo gli spaghetti al dente e mantechiamoli nella casseruola del sugo. Impiattiamo unendo altro prezzemolo fresco e se gradita, una macinata di pepe nero.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Spaghettoni ai gamberetti
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Monica Bellisario
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il 01 agosto 2020 07:41

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Spaghetti Gambero

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