Torta al cacao e nocciole di pane raffermo

Name: Torta al cacao e nocciole di pane raffermo
Yield: 8-10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingredienti per una tortiera di 24 cm:; 300 g pane raffermo; 500 ml latte caldo; 150 g zucchero; 80 ml olio di semi; 2 uova; 1 bustina lievito per dolci; 1 bicchierino rum; 3-4 cucchiai cacao amaro; 1 cucchiaino aroma vaniglia; 1 cucchiaino cannella; 70 g nocciole; 1 pizzico sale; q.b Zucchero a velo

Fabiola Falgone @cook_9706372

Torta al cacao e nocciole di pane raffermo

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Ingredienti

1 ora circa

8-10 porzioni

Ingredienti per una tortiera di 24 cm:
300 gpane raffermo
500 mllatte caldo
150 gzucchero
80 mlolio di semi
2uova
1 bustinalievito per dolci
1 bicchierinorum
3-4 cucchiaicacao amaro
1 cucchiainoaroma vaniglia
1 cucchiainocannella
70 gnocciole
1 pizzicosale
q.bZucchero a velo

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Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Ammorbidite il pane a pezzetti nel latte caldo, aggiungendo 1 cucchiaino di aroma vaniglia e il rum.
Lasciate riposare almeno 30 minuti, fino a quando il composto risulterà morbido.
Schiacciate bene con una forchetta e inserite le uova sbattute con lo zucchero, l'olio di semi, il lievito e il cacao setacciati,e mescolate bene il tutto.
2

Con un coltello spezzettate le nocciole che avrete precedentemente tostato in forno e inglobatele al composto.
Imburrate e infarinate una tortiera e trasferite l'impasto.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti.
Una volta fredda, spolverizzate con zucchero a velo.