#ilmiolibrolemiericette..Uno dei miei piatti preferiti è la pasta alle vongole..oggi ho pensato di cucinarle con i gamberetti bianchi..dal sapore dolce..e dal buonissimo profumo del mare..

Sono molto più piccole delle vongole, ma hanno un sapore intenso, spesso sono usate in tante cucine e il prezzo economico. Ora procediamo con il fare il sale e ottenere il massimo da questo frutto di mare.

La pasta alle vongole è il primo piatto per eccellenza della cucina marinara italiana, diffuso in tutte le coste. Esistono più versioni: rossa con aggiunta di pomodorini e prezzemolo, bianca, sfumata con vino bianco o anche senza vongole, ossia alla borbonica. Come pasta si possono usare i vermicelli, le lunguine o gli spaghetti che sono i più classici. L'ingrediente principale e tradizionale di questo piatto sono le vongole (Ruditapes decussatus) e il lupino (Chamelea gallina). Qualunque sia la versione preferita, questo piatto estivo conquisterà sempre tutti gli amanti del mare. #calendarioagosto #cookpad #cookpaditalia #ricettedifiorellafiorenzoni

Un piatto dal sapore tutto mediterraneo, il sapore del mare in un primo tutto da scoprire.Questa non è la solita pasta alle vongole ma c'è ben altro che arricchisce il gusto e armonizza perfettamente tutti gli ingredienti.#ioscelgodicucinare perché mi permette di creare.#passionidifarro #ladispenzadiottobre#primopiatto #primo #piattodelgiorno

Un primo piatto veloce e gustoso dove il sapore di mare incontra l'inconfondibile e deciso gusto del pistacchio siciliano.

Un piatto gustoso e semplice! Perfetto per una cena in compagnia o anche solo per un pranzo diverso dal solito!

Primo piatto di mare semplice e molto saporito.

#dimmicosacucini#cucinaamodomioPassando davanti al banco pescheria non ho resistito "al richiamo" delle vongole veraci che mi facevano la "linguetta"Quindi oggi linguine alle vongole, pistacchi al profumo di limone, ricetta veloce e saporita

Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto classico della cucina italiana. Esiste sia la versione bianca che rossa. La ricetta che vi propongo prevede l'aggiunta di un cucchiaio di passata di pomodoro. E' una ricetta semplicissima e veloce da preparare, con pochi ma fantastici ingredienti.

C’è un piatto che riesce a far venire l’acquolina solo a nominarlo: gli spaghetti con le vongole. Semplici, profumati e pieni di sapore, sono perfetti per una cena in famiglia o con gli amici quando vuoi portare in tavola il mare. Con pochi ingredienti freschi e qualche accorgimento, otterrai una pasta cremosa e irresistibile, capace di conquistare tutti.#grembiulecookpad2025

Gli spaghetti alle vongole con bottarga di muggine sono un delizioso primo piatto di pesce ispirato da una delle mie cene fuori. Il classico spaghetto alle vongole era infatti abbinato proprio alla bottarga e ho amato così tanto questo abbinamento che ormai nella mia testa i due ingredienti sono collegati. Ho trovato un pomeriggio della bottarga ad ottimo prezzo e la decisione è stata istantanea: sono corsa a cercare le vongole!! Ho aggiunto il mio personale tocco con un pizzico di piccante… un piatto davvero semplice, ma di sicuro effetto e successo!

Io adoro questo piatto perché c'è il profumo del mare e i miei molluschi preferiti, le vongole. Un piatto facile e pronto in poco tempo. Provare per credere.