Il Cous cous di verdure è un primo piatto colorato, gustoso e veloce! A base di cous cous, chicchi dorati protagonisti dei piatti tipici della cucina nordafricana; in questo caso preparati alla mediterranea con verdure di stagione a scelta: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini e quelle che vi piacciono; saltate in padella pochi minuti con basilico e olio extravergine!Una golosità unica, vegetariana ideale sia come piatto estivo da servire freddo, sia da servire caldo o tiepido in inverno!La preparazione di questo piatto mi riporta alle mie origini siciliane, infatti è un piatto tipico del trapanese.Viene preparato con carne e con il pesce. Oggi io ho voluto farlo con le verdure e le spezie per riallacciarmi alla cucina Araba.#cookpaditalia#iorestoacasa#couscous#marocco#cucinaaraba#ricettebaseinsieme#sicilia#fattierifattiamodomio#ilmondonelpiatto

L‘insalata di cous cous alle verdure è un primo piatto leggero e davvero buonissimo, semplice da fare e velocissimo, ottimo sia tiepido che freddo !#dispensadisettembre #insalatadicouscous

Ho voluto provare il couscous. Era la prima volta.. So che non bisognerebbe fare esperimenti quando hai invitati, ma io vado sempre controcorrente.. forse perché mi sento sicuro. Comunque è stato un successone! Io l'ho fatto con i crostacei perché era il pesce più fresco in pescheria, ma si può fare con i calamari, con conchiglie, etc.. Il trucco per una buona riuscita è la cottura veloce, da lasciare le verdure croccanti e il pesce morbido (non stopposo).

Devo dire che questo piatto tipico Arabo ha portato la sua influenza nella Terra di mio nonno e di mio padre ...la Sicilia...Il cous cous di pesce alla trapanese è piatto d’influenza magrebina tra i più apprezzati e rinomati della cucina tradizionale siciliana. È un piatto di pesce gustosissimo, considerato un piatto popolare e povero perché nato nelle case delle famiglie di pescatori che, per prepararlo, avevano a disposizione pesce e pochi altri semplici alimenti: semola di grano duro, aglio, alloro, cipolla e olio di olivaIl cous cous tradizionale, viene preparato tramite una lavorazione piuttosto lunga e laboriosa: si lavora con le mani la semola di grano duro assieme a poca acqua fino a creare piccoli agglomerati che verranno poi cotti al vapore con una apposita pentola la cuscussiera. Come tutti i piatti tradizionali non esiste un'unica ricetta ma, ogni famiglia custodisce e tramanda gelosamente la sua: un rituale che ancora oggi si esegue con passione. Ho usato il couscous precotto piu facile e veloce. Ma il risultato mi è piaciuto.#ilmondonelpiatto#ricettebaseinsieme#cookpaditalia#couscousdipesce#fattierifattiamodomio

Domani devo andare al mare e così preparo un piatto veloce e super gustoso che può essere gustato anche freddo ovvero il cous cous di verdure 👌🏼😎🌞

Io adoro il cous cous, soprattutto nelle giornate più calde, e lo preparo in molte versioni: questa in particolare non l'avevo mai realizzata, ma devo dire che mi ha conquistato! Questa preparazione racchiude tutta l'essenza del periodo primaverile ed estivo; perfetta servita sia tiepida che fredda. È un piatto unico vegetariano leggero e gustoso, ottimo da mangiare in una gita fuori porta!Quando ho visto gli ingredienti della challenge del GLOBALGREMBIULE2024 di questa settimana non potevo non scegliere il quartirolo; è un formaggio tipico delle mia zona che conosco bene e che apprezzo molto.#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#calendariomarzo#quartirolo#cous-cous#pesto

Adoro le verdure grigliate, nonostante il caldo le preparo spesso, deliziose come antipasto o contorno, sono un perfetto salvacena sempre gradite a tutti.#giocoestate

#dispensadinovembre#ricetta#couscous#piattounico#fattierifattiamodomio#ioscelgodicucinare#cookpad_it#cookpaditaliaUn piatto vegetariano molto gradevole, facile da preparare.Si possono usare le verdure che più ci piacciono.Eccone una mia versione!Alla prossima 👩‍🍳 ricetta!

Questo cous cous io l'ho amo molto perché fatto con farina integrale di semola e farina di lenticchie. Velocissimo da fare ci vogliono proprio 5 minuti di cottura, versatile con i condimenti , infatti può essere abbinato a qualsiasi alimento dalla carne al pesce e alle verdure . Il mio è vegano fatto con le verdure che avevo in frigo . Semplicissimo e nutriente. Anna@passionidifarro#lavideoscuoladicookpad #lacucinasenzasprechi #ladispensadimaggio #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #veganok #veganrecipes #foodgreen

Un piatto freddo adatto per la stagione estiva,una gita al mare o un pic nic all'aria aperta..da personalizzare a piacere sostituendo il riso con farro e orzo o altra tipologia di riso come il venere o basmati e le verdure potete sostituirle o aggiungerne altre...il segreto di queste insalate è condire singolarmente le verdure con le loro spezie prima di unirle tutte insieme..in questo modo il piatto sarà più saporito e piacevole da consumare#dimmicosacucini#dispensadiluglio#forzaazzurri

Io amo il pollo e lo preparo in tanti modi. Ieri ho provato a farlo gratinato, il risultato è stato meraviglioso! #dimmicosacucini