Vellutata di carote e patate

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#menusettimanale #iocucinosostenibile #km0
Ricetta velocissima in pentola a pressione.
Vellutata di carote e patate
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Ricetta velocissima in pentola a pressione.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nella pentola un filo d'olio e rosolare la cipolla tagliata a cubetti.
- 2
Spellare carote e patate e tagliare a cubetti da 2cm.
- 3
Mettere in pentola e rosolare 2 minuti.
- 4
Aggiungere l'acqua e il sale.
- 5
Cuocere a pressione per 6 minuti.
- 6
A fine cottura versare tutto in un contenitore alto e stretto.
- 7
Con un frullatore a immersione frullare fino a formare una crema.
- 8
Impattare e servire con dei crostini di pane e un filo d'olio in superficie.
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