Liberamente ispirato alla cucina indiana. Di solito questo è un piatto unico aggiungendo il pollo al riso in bianco, io l'ho provato anche col riso ed è buonissimo.#onerecipeonetree

Basta poco per rendere invitante e più appetitoso un petto di pollo.Il segreto sta nel tipo di cottura, qualche spezia e poi abbinarlo con le verdure che si hanno in casa.😋#regalodinatale

Un secondo piatto molto saporito, la cottura con la birra, rende il fusi di pollo, teneri e morbidissimi con un sughetto delizioso. Un piatto semplice, da preparare in qualsiasi momento, anche per una cena tra amici o per pranzo speciale.Il procedimento è semplice, ma per la buona riuscita del piatto, la carne non deve seccare troppo, ma deve comunque avere una bella crosticina.Li faccio rosolare bene per circa 15 minuti solo con olio e gli aromi, poi li sfumo con la birra, io ho utilizzato l'Ichnusa non filtrata, che grazie al suo sapore intenso e leggermente amarognolo, ha donato al piatto un meraviglioso aroma.Un piatto unico, molto gustoso, perfetto da mangiare con una fetta di pane caldo, come questo buonissimo filone, morbido dentro con una crosta croccante, che ho fatto solo con la semola, l'acqua, il sale e un pizzico di lievito, semplice, semplice .Questa volta non ho realizzato una vera treccia, ma una catena, fatta con 10 piccoli filoni. È molto semplice da fare, ma come tutti i lievitati, l'impasto dev'essere ben incordato, così il pane non perderà la forma originale. #pollo #birra #pasquaintavola #cookpad #challah #pane

A volte la semplicità, la voglia di ritornare bambino quando mi sporcavo tutte le dita, oddio lo faccio ancora😂😂, mi fa tornare indietro nel tempo quando non sapevo fare nemmeno questo...

Ho scelto il vincotto d'uva perché nel suo colore tetro buio e scuro nasconde una piacevolissima dolcezza inebriante

Le ali di pollo sono un secondo piatto povero ma tanto gustoso, ottimo da fare al barbecue insieme ad altri tipi di carni durante le cene con amici e parenti, a casa o fuori tra una grigliata e un buon bicchiere di vino.#ioscelgodicucinare per riciclare e gustare le ricette povere di un tempo, ma che si sono molto arricchite nella comunità odierna del food.

Dall'ispirazione del pollo all"arancia della nostra amica @MariagraFarinella73 è nato la mia versione di questo secondo piatto molto saporito.La marinatura nel succo e scorza d'arancia ha conferito morbidezza e un sapore delicato al pollo .Da replicare quanto prima.#cooksnap#lamiaversione#calendarioaprile

I fusi di pollo arrosto è il piatto preferito dei miei figli. Un secondo semplice, ma molto gustoso, il classico piatto della domenica, ottimo sia per pranzo, sia per cena. Quando non so cosa preparare e per cena ho ospiti, questo piatto risolve il mio problema, questi deliziosi fusi, mettono d'accordo tutti.Di solito li preparo con tante verdurine tagliate a dadini, le erbette aromatiche, il guanciale e li faccio cuocere per circa 90 minuti in forno. La carne diventa morbida e molto saporita, l'esterno è croccante e di un bel colore dorato. Sono irresistibili, viene voglia di prenderli con le mani e addentarli. La loro morte è con un contorno di patate fritte o al forno, come le patate sabbiate. Può diventare senza problemi un piatto dietetico e leggero, basta non usare il guanciale, cuocere i fusi senza olio e togliere la pelle , comunque durante la cottura si formerà lo stesso la crosticina, rendendoli buonissimi. Quando i miei figli erano piccoli, li preparavo in modo semplice, non usavo né spezie e né l'aglio, erano perfetti. Naturalmente le erbe aromatiche, le spezie e il guanciale sono importanti, perché rendono la carne del pollo più gustosa, ma non sono indispensabili. Quello che piace di più di questo piatto è la parte croccante, quella succulenta crosticina buonissima, che si forma grazie alla cottura in forno. #pollo #carote #sedano #cipolle #cookpad

Normalmente l'arrosto si cuoce al forno ma io ho sperimentato la cottura in padella quando tempo fa si ruppe il forno di conseguenza mi dovetti adattare e cuocere l'arrosto sui fuochi. Il risultato è stato ottimo ottenendo anche un risparmio di tempo.#regalodinatale.

Proseguendo con la filosofia di un #Nataletradizionale, la ricetta che segue è un piatto che la nonna preparava sempre la domenica e che tanto piaceva al nonno e a noi piccoli. Pochi elementi, ma che rendevano il pollo succulento e ineguagliabile. Il tutto preparato in casseruola, con una cottura lenta che faceva sprigionare gli umori della carne. Ai più non sembrerà nulla di speciale, ma per noi era un piatto che sapeva di famiglia e del prendersi cura l'un l'altro.

Un classico piatto della tradizione che unisce i gusti di tutta la famiglia, completo e appetitoso, a pranzo e a cena, da ripetere ogni volta che si desidera anche perché economico, nutriente e facile da fare, anche con altri tagli di carne. Un secondo e contorno che #ioscelgodicucinare dalla mia cucina del cuore ❤️

Un piatto unico e completo semplicissimo da preparare dal sapore delicato e speziato perfetto a pranzo e cena #GLOBALAPRON2024#DISPENSADIGIUGNO#FAGIOLINI