Crostata salata di riso
Una ricetta ideale per le scampagnate , veloce, semplice, e adatta a grandi e piccini.
È un piatto completo e nutriente ma a volta diventa una ricetta *senza* se dimentichi un ingrediente, per esempio le uova🙃 ed è buona lo stesso😉
#iocucinosolidale #menusettimanale #senzauova #tantiauguricookpad #incucinasenza #ilmiolibrolemiericette
Crostata salata di riso
Una ricetta ideale per le scampagnate , veloce, semplice, e adatta a grandi e piccini.
È un piatto completo e nutriente ma a volta diventa una ricetta *senza* se dimentichi un ingrediente, per esempio le uova🙃 ed è buona lo stesso😉
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fare bollire il latte, salare e versare il riso facendolo cuocere fino a quando si sarà addensato.Togliere dal fuoco e incorporare il burro. Quando si sarà raffreddato versare le uova e il parmigiano grattugiato.
- 2
A parte impastare la farina con l'acqua tiepida, l'olio e un pizzico di sale e lavorare fino ad ottenere una palla liscia, morbida ed elastica.
- 3
Stendere una sfoglia sottilissima su una teglia molto unta d'olio (tenerne da parte un po'). Versare sulla sfoglia metà del composto, sistemare il prosciutto e il formaggio e poi versare l'altra metà del composto.
- 4
Ripiegare i bordi di pasta e con la pasta rimasta formare tante striscioline. Spennellare con l'olio e infornare a 180 ° per circa un'ora.
- 5
Servire tiepida.
- 6
A volte capita di dimenticare un ingrediente e la ricetta diventa #senza... ma una crostata senza uova è buona lo stesso, solo più light. 😄
- 7
...
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