Cous cous a modo mio
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una padella tipo Wok un filo d’olio e soffriggere leggermente lo scalogno, insieme allo zenzero, cumino e la paprica, unire le carote e un paio di cucchiai d’acqua.
- 2
Dopo 4 minuti aggiungere il peperone e un’altro paio di cucchiai d’acqua.
- 3
Dopo altri 4 minuti le zucchine, i gamberetti e altri due cucchiai d’acqua.
- 4
Far cuocer tutto per 4/5 minuti, quindi prendere le verdure con una schiumaiola e mettere da parte in una ciotola.
- 5
Far sobbollire l’acqua rimasta nella padella, aggiungere il cous cous e la curcuma.
- 6
Spegnere il fuoco e sgranare il cous cous con una forchetta.
- 7
Unire alle verdure, mescolare, decorare con delle foglioline di menta e servire.
Cooksnap
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Commenti (2)
Benvenuto in Cookpad! 🎉
Adoro il cous cous... grazie per la condivisione! ☺️