Risotto curcuma e fontina
Marta @cook_26606046
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il brodo con acqua e dado (se si riesce a farlo di carne ancora meglio).
- 2
Una volta che il brodo bolle, far soffriggere la cipolla tritata con un filo d'olio in una padella e aggiungere il riso dopo un paio di minuti.
- 3
Tostare il riso per qualche minuto e sfumarlo col vino bianco.
- 4
Aggiungere qualche mestolo di brodo e la curcuma.
- 5
Cuocere il riso tenendolo bagnato col brodo per circa 20 minuti.
- 6
A cottura ultimata mantecarlo con la fontina tagliata a pezzetti.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Risotto salsiccia e curcuma Risotto salsiccia e curcuma
Mia suocera, chef per mestiere, mi ha spiegato che preparare il risotto non lo si può imparare ma è una dote innata. Ebbene io ho questa dote innata 🤭 #regalodinatale
-
-
Risotto prosecco e fontina Risotto prosecco e fontina
Ricetta rubata... troppo sfiziosa per non essere sperimentata!
-
Risotto alla curcuma con mela e cannella Risotto alla curcuma con mela e cannella
Adoro le spezie e chi mi segue, sa che adoro la frutta come abbinamentonei primi o nei secondi..il gusto è unico e lo adoro, questo risotto nasce dal mioNON SI BUTTA NULLA, avevo una mela davvero brutta da vedere e..nessuno l’avrebbe mangiata e per non ricadere sempre nei soliti dolci..eccoci ad un altro primo, davvero favoloso
-
Risotto zucca, pioppini e fontina Risotto zucca, pioppini e fontina
L'autunno e i suoi colori avvolgenti....in un piatto il meglio di questa stagione!🍁🍄🎃#cookpaditalia#libroricette#foodblog#senzaglutine#regalodinatale
-
-
Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia
Una ricetta improvvisata all'ultimo momento con quello che avevo in casa!Ha un gusto molto particolare e devo dire che come improvvisazione è riuscita molto molto bene! Diciamo che tenere a bada la voglia di mangiare il piatto prima di fare le foto è stata davvero tanta! Ma sono riuscita a resistere...un pochino 😂#fotoricetta#lamiaprimaricettadellasettimana
-
Risotto ai carciofi, con speck croccante, cialde di parmigiano, e curcuma Risotto ai carciofi, con speck croccante, cialde di parmigiano, e curcuma
#iocucinosostenibile,Mio marito mi ha portato in casa tre carciofini, belli freschi, dell orto, e.. bè mi sono chiesta "Lida... che non ci fai un bel risottino".. e così è stato, ho aggiunto, lo speck croccante e delle caldine di parmigiano..e aromatizzato con la curcuma
-
Risotto con Capesante Risotto con Capesante
Oggi avevo ospiti a pranzo ( in questi giorni ho sempre ospiti a pranzo o cena 😅😅) e un risottino con le Capesante è stato appoggiato in pieno 😉#RICETTADELLEFESTE
-
Risotto Mela, Cannella e Fontina Risotto Mela, Cannella e Fontina
Particolare e delicato. Per palati ricercati 😉
-
Risotto melone guanciale croccante e timo limone Risotto melone guanciale croccante e timo limone
Adoro il melone e il timo limone, volevo preparare un bel risotto ed è nato questo piatto#giocoestate
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14130418
Commenti