Girelle di farro con nutella e pistacchio vegan

Queste girelle di frolla sono dei biscotti con due consistenze diverse ,una croccante e una morbida avvolta da un contorno di nutella e granella di pistacchio. Ottimi per ogni occasione e sfiziosi. Questi biscotti sono molto buoni,faranno felici grandi e piccini proprio per la loro caratteristica .
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Salvata

Ingredienti

1 ora e mezza

Salvata

1 ora e mezza

1

Impastiamo la prima frolla,in un impastatrice mettere la margarina con lo zucchero e montare, poi aggiungere un po' di bevanda ed a uno ad uno tutti gli ingredienti lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e compatto,regolatevi voi se mettere tutta la bevanda o no. Questo dipende dal grado di assorbimento della vostra farina.
2

Procediamo con il secondo impasto, mettere dentro l'impastatrice la margarina e lo zucchero e montare poi aggiungere la nutella e pian piano tutti gli ingredienti, a questo punto l'impasto deve risultare liscio e compatto, se non fosse così aggiungete un po' di bevanda fino ad ottenere un impasto compatto.
3

Coprire con pellicola e fare riposare 30 minuti.
4

Trascorso il tempo stendete in una sfoglia di 3/4 mm i due impasti.
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Spalmare di nutella tutta la superficie della frolla bianca e spolverizzare di granella di pistacchi.
6

Coprire con la frolla alla nutella e avvolgere l'impasto su se stesso aiutandovi con la carta forno, dando la forma di un cilindro.
7

Mettete in congelatore per circa 30 minuti.
8

Poi tagliateli a rondelle di un cm e adagiateli su una teglia foderata con carta forno.
9

Cuoceteli a 170° forno ventilato per 25/30 minuti o finché saranno cotti.