Il parippu è un piatto tipico della cucina srilankese e indiana che unisce il riso basmati al dahl, ovvero a uno stufato di lenticchie rosse, per questa ricetta cotte nel latte di cocco e con molte spezie.Ci racconta la sua ricetta Dinusha, protagonista di uno dei capitoli del libro "Ricette Migranti" edito da Cierre edizioni in collaborazione con veronetta129, in uscita nelle librerie a ottobre 2019 http://edizioni.cierrenet.it/volumi/ricette-migranti/

Un'alternativa alla carne e un'alternativa alla solita pasta e lenticchie? Il ragù di lenticchie! Vi stupirà il sapore!

I Samosa sono dei fagottini di pasta fillo originari dell'India, ripieni di carne speziata e verdure. Io amo molto questi sapori decisi e ho rivisitato e adattato questa ricetta al mio gusto personale.Io li ho fritti, ma per una versione più light si possono anche fare al forno.Per chi ama provare sapori nuovi, consiglio vivamente questa ricetta.#dispensadifebbraio#fattoamano#cookpad#ricettedalmondo

Amo tantissimo la cucina Indiana, senza dubbio uno dei miei piatti preferiti è il Dahl di lenticchie#dispensadimarzo#cucinaindiana

Questa piatto unico vegetariano è sano, nutriente e davvero gustoso. Ho preso spunto per questa ricetta dalla food blogger "unaseraincucina", che ho poi modificato adattandolo ai miei gusti personali e a quello che già avevo in dispensa. Il riso pilaf è una ricetta di origine turca molto utilizzata in tutto il Medio Oriente; è semplicissima da preparare e ottima da abbinare a secondi piatti di pesce, carne o verdure, accompagnati da salse e spezie varie. Nonostante la sua origine turca, il riso pilaf si prepara con il riso Basmati (coltivato in India). Una ricetta un pochino laboriosa ma che mi ha colpito positivamente: provare per credere!#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#calendarioaprile#PIATTOEQUILIBRATO#Lenticchie#Curry#Vegetariano

Ispirata dalla ricetta di @piccolagolosa93, ho preparato questo piatto e mi sono leccata i baffi.. Provare per credere! #giocoestate

Adoro provare nuove ricette specie se non italiane e oggi ne ho provata una indiana favolosa ecco perché #ioscelgodicucinare

Il Dahl è un piatto tipicamente indiano, consumato spesso accompagnato da pane Naan fatto in casa o riso basmati. I profumi delle spezie, la cremosità della crema e la corposità del riso si sposano perfettamente, creando dolci esplosioni nelle papille gustative. Ho sempre adorato i legumi e le spezie, lavorando per anni a contatto con un collega di origini indiane ho scoperto un piccolo spiraglio di questa cucina magica. Ho provato a riproporne un piccolo pezzo. Adatto ai vegani e ai celiaci, si può accompagnare anche a pani gluten free. Io raccomando caldamente l'utilizzo di tipologie di riso a chicco lungo, aromatico, orientale.#ricettedalmondo #india #indiano #curry #riso #lenticchie #veg #vegano #lattedicocco #basmati #spezie #dahl #lenticchierosse #vegetariano

Per chi ama le lenticchie ecco a voi un piato semplice da preparare, profumato e ricco di sapore.#calendariomaggio#nonsibuttavianiente

Onano è un paese che si trova a pochi chilometri dal lago di Bolsena a confine tra Lazio e Toscana e si coltivano lenticchie.Con questo voglio arrivare alla più nota manifestazione che si svolge a metà agosto ed è la sagra della lenticchia.Questa sagra è dedicata al prodotto tipico più conosciuto del paese la lenticchia, ha una forma appiattita e tondeggiante di dimensioni che variano dai 3/6 mm, ha una buccia sottile.Queste lenticchie sono coltivate in questa zona di origine vulcanica ricca di minerali tra i 400/600 metri sopra il livello del mare ed è coltivata da secoli ed è un presidio Slow Food.Colture come queste sono da salvaguardare.in cucina è ottima in minestre e zuppe proprio come quella che vi propongo oggi.Condivido una curiosità attinente alla fine dell'anno, era tradizione di regalare una scarsella (borsa) piena di lenticchie, con l'augurio, ovviamente, che queste si trasformasse in moneta.#lenticchie #slowfood #legumi #piattounico #vegetariano #ricettaeconomica

Alla scoperta del territorio dell'alto lazio.Spesso in famiglia si usano questo tipo di lenticchie, che sono, piccoline, non hanno bisogno d'ammollo.Sono gustose e veloci da cucinare.Oggi condivido questa ricetta, una zuppa di lenticchie.Non occorreranno molti ingredienti.Proviamo?#lenticchie #primo #zuppa #piattounico

Come ogni anno preparo il cotechino con lenticchie...,, un classico che non manca mai nella mia tavola . Questa volta ho voluto provare una variante...,lenticchie di diversi colori, con al centro del piatto il cotechino. Mi auguro che anche questa ricetta, sia di buon auspicio per il 2020 .......#nataleinnovativo#fattierifattiamodomio