Spaghetti con tonno, crostini e pomodorini confit 🍝🐟🍞🍅
agrodolce.nara🍷🍯👩🍳 @naraincucina
Una pasta davvero speciale, da un'idea della pasta alla Gennaro con in più i pomodorini caramellati "confit", risultato molto gustoso 😋
#pasta
#tonno
#dispensadimarzo
Spaghetti con tonno, crostini e pomodorini confit 🍝🐟🍞🍅
Una pasta davvero speciale, da un'idea della pasta alla Gennaro con in più i pomodorini caramellati "confit", risultato molto gustoso 😋
#pasta
#tonno
#dispensadimarzo
Istruzioni per cucinare
- 1
Inizia a preparare i pomodorini, lavali, tagliali in due e adagiali su una teglia rivestita di carta forno con la parte interna rivolta verso l'alto, irrora con un filo d'olio, un po' di zucchero e un po' di sale, poi mettili in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, dovranno risultare un po' abbrustoliti ma non secchi.
- 2
Strofina l'aglio sulle fette di pane, tagliale a cubetti piccoli e falli abbrustolire in padella con un filo d'olio.
- 3
Metti il tonno in padella con olio e aglio, aggiusta di sale, fallo rosolare leggermente pochi minuti, poi spegni e aggiungi il prezzemolo sminuzzato.
- 4
Cuoci gli spaghetti, scolali e versali nella padella con il tonno, amalgama per bene e impiatta, cospargi gli spaghetti con i crostini e con i pomodorini. Servi ben caldi.
- 5
Nota: i pomodorini confit avrebbero bisogno di almeno un paio d'ore in forno a una temperatura di circa 140 gradi per raggiungere il grado ottimale di cottura, avendo meno tempo a disposizione ho alzato la temperatura, comunque il risultato è molto soddisfacente 😁
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Agrodolce, come me, come la vita, come i miei piatti preferiti 🍯🍷Mi chiamo Nara, sposata, tre figli 🔝, adoro cucinare👩🍳, i miei familiari sono molto esigenti ma sono anche i miei più accaniti fans 😍... Se volete potete seguirmi anche su Instagram @bettercall_nara 😉... cucina & more...
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