Pepite croccanti di cavolfiore

Sempre alla ricerca di qualcosa di sfizioso e buono da imparare, mi sono imbattuta in questa ricetta vegan che mi ha conquistato.
Ricetta che può essere personalizzata con le spezie che più ci piacciono.
Pepite croccanti di cavolfiore
Sempre alla ricerca di qualcosa di sfizioso e buono da imparare, mi sono imbattuta in questa ricetta vegan che mi ha conquistato.
Ricetta che può essere personalizzata con le spezie che più ci piacciono.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il cavolfiore in cimette di varie dimensioni
- 2
In una ciotola preparate la pastella con paprika, curcuma, farina, peperoncino, pepe, latte e amalgama bene fino ad ottenere una pastella con la texture leggermente spessa
- 3
In un altra ciotola metti il pangrattato, la paprika, il pepe e i semi e metti da parte
- 4
Preriscaldata il forno a 180 gradi
- 5
Metti il cavolfiore nella pastella e mescola bene in modo da far rivestire bene il cavolfiore.
- 6
Passa il cavolfiore nella miscela di pangrattato in modo uniforme.
- 7
Metti il cavolfiore su una teglia da forno e cuocere per circa 20 minuti girando il cavolfiore a metà cottura
- 8
Servite con la vostra salsa preferita
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