Si scioglie in boccaIl condimento mettetelo emulsionato tutto a crudoÈ buonissimo e il pesce azzurro fa benissimo

Ingredienti:Sgombro – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Sale – Prezzemolo – Pepe Nero – Origano – Vino Bianco.Preparazione:Fate pulire dal vostro pescivendolo di fiducia gli sgombri. Accendete il forno a 180°. In una teglia da forno mettete lo sgombro, l’aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato finemente, il pepe nero, il sale un bicchiere di vino bianco, mezzo bicchiere di acqua fredda e infornate per una ventina di minuti circa. Di tanto in tanto togliete la teglia dal forno e con un cucchiaio prendete il sughetto e passate sopra lo sgombro. Trascorso tale tempo, togliete la teglia, impiattate lo sgombro e servite.

Il pesce azzurro come lo sgombro ha un sacco di proprietà ma anche un po' di spine. Per questa ricetta l'unica difficoltà è appunto spinare il pesce, il resto si fa in un quarto d'ora.Se avete un pescivendolo di fiducia il problema è risolto😉#dispensadimaggio #cucinadietetica

Pesce azzurro ... Lo sgombro chiamato anche maccarello, scombro o lacerto a seconda delle zone d'Italia, ha un alto contenuto di omega -3 .Ottimo per l'alimentazione mediterranea per eccellenza, sana e regolare. È utilizzato per tenere il colesterolo e diabete sotto controllo. Può essere cucinato in forno , al vapore e lessato. Accompagnato con verdure è un ottimo piatto estivo.Oltre che cucinato fresco, lo sgombro viene anche conservato in scatola, eventualmente previa affumicatura, sott'olio, al naturale o anche insaporito con vari ingredienti quali il vino bianco o limone, o lime. Il suo unico neo... Sono le spine .... Ma vi ripagherà .... Del lavoro certosino, al primo assaggio . Buon appetito#sgombro#pesceazzurro#giocoestate#diretta#novita'#cooksnap#mammavanna#Omega3#fattierifattiamodomio

Una ricetta veramente gustosissima vevlo assicuro..

Lo sgombro o maccarello è un pesce povero.Un pesce azzurro ricco di omega 3.Spesso siamo portati a comprare altro tipo di pesce più prelibato e altre volte dissuasi perché  non sappiamo come cucinarlo.Questa è un idea gustosa e come dico io senza eccessiva manutenzione.Nei minuti in forno possiamo impiegare il nostro tempo per fare altro.Consiglio di accompagnarlo con un'insalata mista.#maccarello #sgombro #pesceazzurro #omega3 #secondo

Quanti di voi in quarantena sono rimasti come me con solo una scatoletta di sgombro e un pacco di spaghetti?

Questa ricetta mi è stata suggerita dall'esperto al banco del pesce del mio supermercato. Io l'ho trovata ottima