Gnocchi di patate fit con crema di pomodori

chiara frigerio
chiara frigerio @chiccafrigerio

Gnocchi di patate fit con crema di pomodori

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Ingredienti

30 minuti + 15 minuti
1 persona
  1. per gli gnocchi fit
  2. 150grammi patate
  3. 70grammi farina tipo 1
  4. q.bsale
  5. per il condimento
  6. q.bcipolla
  7. 50grammi passata di pomodoro
  8. q.b.olio
  9. sale
  10. q.b.grana padano
  11. q.b.basilico

Istruzioni per cucinare

30 minuti + 15 minuti
  1. 1

    Far bollire le patate per 30 minuti circa a seconda della grandezza

  2. 2

    Scolarle,inserirle nello schiacciapatate e una volta schiacchiate unirle con la farina e il sale per creare un impasto omogeneo

  3. 3

    Creare delle palline con l’impasto ottenuto

  4. 4

    Nel mentre,prendere la cipolla e farla soffriggere,unire poi con i restanti ingredienti

  5. 5

    Inserire tutto nel minipimer per creare una vellutata

  6. 6

    Cuocere gli occhi,scolarli,unirli con il condimento e gustarli!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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