Lasagne classiche
La lasagne è il piatto eccellente per i giorni festivi , delle domeniche in famiglia, delle riccorenze
È ricca di ingredienti che rende irressistilibe la sua cremosita, preparare la lasagne e un vero piacere e poi piace a tutti!!! Per le festività si può preparare in anticipo, congelare già condita per poi infornarla
#classicidinatale
Lasagne classiche
La lasagne è il piatto eccellente per i giorni festivi , delle domeniche in famiglia, delle riccorenze
È ricca di ingredienti che rende irressistilibe la sua cremosita, preparare la lasagne e un vero piacere e poi piace a tutti!!! Per le festività si può preparare in anticipo, congelare già condita per poi infornarla
#classicidinatale
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il sugo con tritato misto
Tritare in un robot carota sedano e cipolla
In un tegame capiente mettiamo l olio evo le verdure tritate e il macinato, facciamo rosolare la carne con tutte le verdure finche aquisisisce un colore scuro
A questo punto sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco e facciamo evaporare e assorbire un po a fiamma vivace
Aggiungere la salsa di pomodoro il sale e un po di zucchero e lasciare cuocere per 1 h e mezza
Quando
- 2
Quando il sugo sarà pronto e ristretto aggiungere la besciamella e mesolare(per esigenze personali uso metterla nel sugo ma potete aggiungerla dopo)
Tagliare a dadini la mozzarella e mettiamo da parte
Ora dedichiamo alla preparazione della lasagne a strati - 3
In una teglia da forno rettangolare possiamo iniziare a preparare la lasagne
Sul fondo della teglia mettete un mestolo abbondante di sugo di carne, e iniziare a mettere le sfoglie di lasagne una accanto all altra, poi mettere prosciutto cotto affettato, mozzarella e grana gratugiata
Coprire con l'altro sugo e ripartire di nuovo con sfoglie, mozzarella, prosciutto e grana fino a esaurire gli ingredienti ultimo strato va fatto con la sfoglia e coprire con sugo spolverata di grana su tutta la bas - 4
Infornare in forno caldo a 180 gradi statico per circa 1 h, anche meno finché non si forma una bella crosticina
- 5
Lasciare leggermente intiepidire prima di tagliare a porzioni
Cooksnap
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