Crêpes salate ripiene 🌮🥚😋
Le crespelle o crepes sono ottime sia dolci che salate, stasera le abbiamo preparate per cena ma ce ne sono avanzate anche per il dessert 😉😏con ripieno di nutella
#calendariofebbraio
Crêpes salate ripiene 🌮🥚😋
Le crespelle o crepes sono ottime sia dolci che salate, stasera le abbiamo preparate per cena ma ce ne sono avanzate anche per il dessert 😉😏con ripieno di nutella
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbatti le uova in una terrina capiente, aggiungi il latte, poi la farina setacciata poca alla volta. Metti il composto a riposare per circa 30 minuti.
- 2
Prepara una padellina di circa 20 cm di diametro, mettila sul fuoco dopo averla unta con un filo d'olio oppure con un velo di burro, appena è ben calda, versa un mestolo di impasto roteando la padella in modo da stenderlo in modo uniforme. Appena la crêpe si è rappresa, girarla per cuocere anche l'altro lato.
- 3
Precedere allo stesso modo per tutte le crêpes. Adagia la provola tagliata a dadini, un cucchiaio di ricotta e una fettina di prosciutto su un lato della crêpe, poi chiudila come più ti piace, arrotolandola come un cannolo, oppure a fazzoletto. Metti le crepes in una pirofila e ricopri con il sugo di pomodoro e con parmigiano grattugiato. Inforna per 15 minuti circa a 180°.
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