Cuore piccante soffice

Name: Cuore piccante soffice
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 uovo; 60 g burro morbido; 70 g zucchero; 100 g cioccolato fondente; Buccia di un’arancia grattugiata; 100 g farina; 1/2 bustina lievito; 125 ml latte; 1 cucchiaio abbondante di cacao amaro; 1 cucchiaino raso di peperoncino piccante in polvere; per la copertura; 80 g cioccolato fondente; 20 g burro

vulpes08 @vulpes08

Policoro, Basilicata, Italia

#calendariofebbraio

Cuore piccante soffice

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Policoro, Basilicata, Italia

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Ingredienti

1 ora

6 porzioni

1uovo
60 gburro morbido
70 gzucchero
100 gcioccolato fondente
Buccia di un’arancia grattugiata
100 gfarina
1/2 bustinalievito
125 mllatte
1 cucchiaioabbondante di cacao amaro
1 cucchiainoraso di peperoncino piccante in polvere
per la copertura
80 gcioccolato fondente
20 gburro

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Montare il burro e lo zucchero
2

Unire l’uovo e il cioccolato sciolto a bagnomaria con 2 cucchiai di latte
3

Aggiungere farina, lievito, latte e buccia di arancia
4

Mescolare e incorporare il cacao e il peperoncino
5

Versare il composto bella teglia o nei pirottini
6

Infornare a 180 gradi per 40 minuti per la teglia e 30 minuti per i pirottini.
7

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro per la copertura.