Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare la mollica del pane con aglio e prezzemolo
- 2
Soffriggere leggermente l'aglio e 1 cucchiaio d'olio, aggiungere la mollica del pane e tostare
- 3
Lasciare raffreddare e tagliare a metà i peperoni e togliere i semi
- 4
Mescolare le uova, aggiungere 1 pizzico di sale, formaggio grattugiato e mollica del pane
- 5
Riempire i peperoni e formare le polpette
- 6
Soffriggere il restante olio con aglio e cipolla, aggiungere metà passata di pomodoro e portare a bollore
- 7
Calare i peperoni e le polpette fatte soffriggere leggermente con poco olio
- 8
Lasciare rapprendere l'uovo e aggiungere la restante passata di pomodoro, salare e cuocere per 40 minuti circa.
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